crostini de hummus

Descubre cómo hacer hermosos y deliciosos aperitivos crostini con hummus. Esta publicación ha sido patrocinada por Tribe® Hummus. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

Ya sea que esté buscando una merienda simple para usted o un aperitivo crostini divertido para familiares y amigos cercanos, sé que le encantará el hummus crostini. De hecho, nuestras otras recetas de crostini y bruschette han sido algunas de las más populares. No te pierdas nuestro Auténtica Bruschetta de Tomate , Bruschettas de aguacate , y tostada de aguacate . 

Arme su crostini con hummus y otros aderezos o sírvalo en un plato grande o en una tabla estilo charcutería. Hecho con Tribe® Garlic and Classic Hummus, baguette tostado y otros ingredientes deliciosos, el hummus crostini es un refrigerio fácil y delicioso o un aperitivo para una reunión.

Ingredientes de hummus crostini

Tribe® Garlic and Classic Hummus crea una base cremosa para toppings crostini. Puede ser creativo con sus coberturas crostini o usar mis sabores mediterráneos favoritos que se muestran aquí. Asegúrese de usar una variedad de colores, texturas y sabores. Mis ingredientes favoritos para crostini de hummus incluyen aceitunas, tomates, pepino, cebolla roja y hierbas.

Encontré todos estos ingredientes frescos en el supermercado de mi vecindario más cercano, Vons. Puede encontrar hummus Tribe® en la sección refrigerada junto con una amplia variedad de otras salsas. Vons también tiene una aplicación móvil donde puedes encontrar cupones.

Aunque he compartido un Receta clásica de Hummus hecho desde cero en el pasado, agarrar una tina de la tienda de comestibles es más realista la mayor parte del tiempo. Afortunadamente, el hummus Tribe tiene un sabor fresco y delicioso, sabroso y dulce, y está hecho sin conservantes artificiales ni ingredientes transgénicos. También sería fantástico con nuestro falafel casero,   Envolturas de falafel , o en una pita con Ballena .

Cómo hacer crostini

Aunque puede comprar tostadas crostini prefabricadas, le recomiendo usar una baguette francesa y cortarla en rodajas de aproximadamente 1/2 ″. Para tostar sus crostini, puede colocarlos en una bandeja para hornear y tostarlos en el horno hasta que estén dorados, o tostarlos en una parrilla o sartén.

Me gusta asar el pan crostini para crear marcas de parrilla y un poco más de sabor. Simplemente cubra una sartén a fuego alto con aceite en aerosol o cepille con un poco de aceite de oliva, luego cocine durante uno o dos minutos por cada lado, hasta que aparezcan las marcas de la parrilla.

Mientras tuesta el pan, puede comenzar a preparar los ingredientes, y si está haciendo una tabla de crostini de bricolaje estilo charcutería, comience a armarla.

Tabla de Embutidos Crostini

Una de mis cosas favoritas para hacer es una tabla de pastoreo o una fuente de charcutería. Son divertidos de montar y disfrutar. Algunos favoritos del pasado incluyen este Bandeja de bocadillos de Halloween , esta tabla de pastoreo con Rollitos de primavera frescos y salsa de maní, y esto Bagel y Queso Crema Vegano tablero de brunch.

Aunque podrías armar el crostini tú mismo, también me gusta esta versión de bricolaje. Especialmente cuando se sirve a niños que pueden tener fuertes preferencias.

Ingredientes

• 1 baguette francesa, cortada en rebanadas de 1/2'
• Tribe® Ajo y Hummus Clásico
• 1 taza de aceitunas Kalamata, cortadas por la mitad
• 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
• 2 pepinos persas, en rodajas finas
• 1/2 aguacate maduro, en rodajas
• 1/4 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
• 1 frasco pequeño de pimientos rojos asados, escurridos, secos y rebanados
• 1 taza de rúcula tierna, perejil o microvegetales

Instrucciones

1. Calentar una parrilla o sartén grill a fuego alto y pincelar con un poco de aceite de oliva. Asa cada lado de las rebanadas de pan hasta que estén tostadas y aparezcan las marcas de la parrilla, solo un minuto. Dejar de lado.
2. Coloque el pan y otros ingredientes en una charcutería si lo desea para crostini de bricolaje. Alternativamente, extienda el hummus sobre un lado del pan tostado y cubra con los ingredientes.
3. Disfruta en una hora.

notas

He enumerado mi favorito de inspiración mediterránea en la lista de ingredientes, pero no dude en elegir solo algunos o usar sus favoritos.

Información nutricional: