¡Descubre cómo hacer un mejor café con leche con especias de calabaza en casa con esta receta fácil! Hecho con leche dorada de cúrcuma, espresso y leche de almendras, este acogedor café con leche casero con especias de calabaza es una alternativa vegana más saludable de PSL. Esta receta sería incluso una maravillosa bebida después de la cena en Acción de Gracias.
Octubre está zumbando por este año. Los disfraces de Halloween de los niños están casi terminados y ya estoy pensando en el Día de Acción de Gracias (loco). Con nuestro torbellino reciente de mudanzas y un comienzo de año escolar muy difícil y emotivo para una de mis hijas, no he tenido un momento para detenerme y oler la... eh... magia especiada de calabaza que abunda en otoño.
Ayer me tomé el día libre de todas las cosas que 'debería' haber estado haciendo y fui a una clase de yoga caliente y la seguí con un café con leche de almendras, calabaza y especias hecho en casa. Era justo lo que necesitaba para recargar las pilas, y lo comparto para animarte a que hagas lo mismo. Lo que sea que parezca para ti.
Este café con leche casero con especias de calabaza dorada, 'PSL', por así decirlo, toma solo uno o dos minutos para prepararlo, y es más saludable, más sabroso y más barato que comprarlo en la mayoría de las cafeterías.
Ingredientes del Latte de calabaza y especias
A diferencia de algunas versiones de cafetería que usan jarabes saborizados, preparo mi café con leche con especias de calabaza con ingredientes de alimentos reales. Este es un gran regalo para hacer cuando solo te queda una cucharada de puré de calabaza después de hacer algunos Muffins De Calabaza Sin Gluten , Pastel de calabaza vegano, a batido de calabaza , Pastel De Calabaza Postre Hummus , o Sopa De Calabaza Y Lentejas Al Curry .
Este café con leche con especias de calabaza hecho en casa es como una combinación entre leche dorada y café. Lo endulzo naturalmente con jarabe de arce, que es delicioso, o stevia orgánica sin azúcar y sin calorías (uso la marca Trader Joe). Me gusta usar leche de almendras o de coco. Realmente estoy disfrutando la bebida de leche de coco sin azúcar de Trader Joe en este momento porque no se separa cuando se calienta.
¿Qué es un Golden Latte'>
Un café con leche dorado es una bebida láctea tibia infundida con cúrcuma para un color dorado y un impulso de superalimento. Los lattes dorados pueden o no incluir café. compartí un café gratis Latte dorado especiado Chai ¡una vez antes! La curcumina de cúrcuma es un poderoso antiinflamatorio natural (lea más sobre esto en Dr. hacha ). La pimienta negra ayuda al cuerpo a absorber la curcumina de la cúrcuma, así que agrego un poco a este café con leche dorado con especias de calabaza. También agrega un poco más de especias, ¡lo cual es bueno! También puede agregar cúrcuma (fresca o molida) a los batidos. Echa un vistazo a mi Batido de cúrcuma tropical Siguiente. yo tambien lo agrego a esto Batido De Limon y Arroz especiado con cúrcuma .
Cómo hacer un café con leche de calabaza y especias en casa
Caliento mi leche y luego todos los ingredientes para este café con leche dorado en la licuadora para formar espuma durante un minuto. También puede agregar los ingredientes a una cacerola pequeña y batir para combinar. Si usa una licuadora, tenga mucho cuidado al licuar el líquido caliente, ya que puede salpicarse y quemarse. Dejo la parte superior ligeramente entreabierta y cubro con una toalla.
Para servir el café con leche con especias de calabaza, cubra con su crema batida favorita. Hay una variedad de coberturas de crema batida no lácteas disponibles ahora, o puede hacer la suya batiendo un poco de crema de coco enlatada fría.
Este café con leche dorado con especias de calabaza es muy fácil en casa y un regalo cálido y bienvenido de otoño. Si bien generalmente me salteo la crema batida, creo que hace una gran diferencia aquí, por lo que recomiendo un poco cubierta con una pizca de especias para pastel de calabaza.
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Ingredientes
- 1 tiro de espresso
- 1 taza de leche vegetal, calentada
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- pizca de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de jarabe de arce y/o stevia orgánica al gusto
- crema batida sin lácteos favorita
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes excepto la crema batida en una licuadora. Mezcle hasta que esté bien combinado y espumoso, aproximadamente 1 minuto. Tenga mucho cuidado cuando mezcle alimentos/bebidas calientes. Dejo la parte superior ligeramente entreabierta y cubro con una toalla. Alternativamente, mezcle los ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio. Añadir más edulcorante al gusto.
- Vierta en una taza y cubra con crema batida y una pizca de especias para pastel de calabaza.