Irish Sea Moss Gel

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El musgo marino artesanal, o musgo irlandés, se utiliza tanto con fines culinarios como nutricionales (popularizado por el Dr. Sebi). Aprende todo sobre esta alga y sus beneficios, usos, cómo preparar el gel de musgo marino y cuánto tomar al día.



El musgo marino, también conocido como musgo irlandés, ha ganado popularidad recientemente como suplemento dietético, aunque se ha utilizado durante siglos por sus vitaminas, minerales y antioxidantes.



En este artículo, aprenderá sobre la historia del musgo marino, los beneficios para la salud, cuánto tomar diariamente y cómo hacer y usar gel de musgo marino. Con más de 92 de los 110 minerales que el cuerpo necesita, no es de extrañar que esta alga sea considerada un superalimento y tan adorada en el bienestar natural.



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¿Qué es el musgo marino de Irlanda'>

Sea moss ( Chondrus rizado) es un tipo de alga roja que se cosecha en las costas atlánticas cerca de Irlanda, Europa y los Estados Unidos. Su primer uso conocido fue durante la hambruna de la papa en Irlanda durante el siglo XIX, cuando la gente comenzó a comer las algas rojas en la playa. Aquí es donde el nombre irlandesa Se originó el musgo.



Conocido como “el colágeno del mar”, a menudo se usa con fines culinarios como agente espesante o sustituto de la gelatina. También se le conoce como musgo de carragenina, ya que es naturalmente rico en carragenina. La carragenina es un estabilizador y espesante de alimentos común en alimentos como la leche de almendras y el helado bajo en grasa.

También se usa como un suplemento dietético que está disponible en polvo, cápsulas, gel y forma seca. El Dr. Sebi, un herbolario popular, recibe crédito por compartir los beneficios nutricionales. Encontrará algunos paquetes etiquetados como 'musgo marino artesanal' y eso simplemente significa que se cultivó y cosechó en la naturaleza, en lugar de en piscinas artificiales.



La preparación más común es en forma de gel, que es fácil de hacer en casa. Una vez preparado, el gel casi no tiene sabor y se puede agregar a bebidas y más.

¿Cuales son los beneficios para la salud?

Se necesita más investigación para confirmar los beneficios para la salud del musgo marino, pero existen algunas propiedades de bienestar bien conocidas. Como recordatorio, estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA y no deben reemplazar el consejo médico profesional.

Se sabe que las algas marinas en general son muy saludables, ya que tienen un alto contenido de nutrientes como el yodo. Con alrededor de 92 vitaminas y minerales, Chondrus rizado es rico en yodo, calcio, magnesio, potasio y azufre.

1. Apoyo inmunológico

De acuerdo a este estudio , condro rizado Se encontró que tiene propiedades antivirales y antitumorales en animales y humanos.

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2. Piel y Cabello Saludables

El musgo irlandés se usa a menudo en productos de belleza, ya que, como el aloe vera, es naturalmente muy calmante y protege la barrera de humedad natural de la piel.

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3. Apoyo respiratorio

De acuerdo a Hierbas Gaia , El musgo irlandés a menudo se agrega a los suplementos que sostienen las membranas mucosas internas, como el sistema respiratorio superior.

4. Desintoxicación

Tenemos mucho recetas de bebidas detox aquí como nuestro Bebida de vinagre de sidra de manzana , agua Detox , y más. A menudo se dice que el musgo marino es un suplemento maravilloso para apoyar la desintoxicación. Según muchos cultivadores de musgo marino, el alto contenido de cloruro de potasio funciona naturalmente para extraer toxinas de las células, aunque no he encontrado ningún estudio que lo corrobore.

5. Salud intestinal

Estudios han demostrado que los efectos prebióticos del musgo de mar rojo pueden ayudar a mantener un intestino saludable, lo cual es importante tanto para la digestión como para el sistema inmunológico.

6. Energía

El musgo marino tiene un alto contenido de hierro. Los bajos niveles de hierro pueden provocar fatiga. Si el bajo nivel de hierro es un problema para usted, intente incorporar algunos vegetales marinos en su dieta.

7. Pérdida de peso

El yodo es un mineral esencial que apoya la producción de hormona tiroidea y, por lo tanto, el metabolismo, entre otras cosas. Las algas marinas son una forma de consumir yodo, pero es importante consumir el cantidad correcta de yodo

La naturaleza espesante del musgo marino también puede ayudar en la saciedad, similar a la chía y las semillas de lino.

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Cuánto tomar diariamente

Tome 1 a 2 cucharadas de gel de musgo marino, preferiblemente mezclado en una jugo, zalamero , o batido de proteinas , por día.

Efectos secundarios y precauciones

El musgo marino generalmente se considera seguro para la mayoría de las personas cuando se consume con moderación. Sin embargo, como no se han realizado muchos estudios en humanos, consulte a su médico si tiene alguna inquietud.

Además, es un alimento rico en yodo, y demasiado yodo puede ser peligroso y causar problemas de tiroides. Si tiene un trastorno de la tiroides o ya toma algún suplemento que contenga yodo, definitivamente debe hablar primero con su médico.

Cómo hacer gel de musgo marino

Hacer el gel es muy simple. Todo se reduce a enjuagar y rehidratar el musgo seco, que se transforma en hebras muy gelatinosas. Luego se mezcla en una licuadora con un poco de agua hasta que quede suave y cremoso. Encontrará el musgo seco empaquetado y disponible en tiendas naturistas o en línea.

Cómo utilizar

¡El gel de musgo marino se puede agregar a varios alimentos y usarse tópicamente! Sin embargo, espesará lo que le agregues. Uno de los usos más populares es en una bebida dulce cremosa tradicional de Jamaica. Recomiendo usar una licuadora para mezclar el gel en batidos y otras bebidas. Puedes batirlo, pero quedarán algunas piezas de gelatina, como Jugo de aloe vera . Aquí hay aún más formas de usarlo:

  • batidos
  • tazones de acai
  • jugos
  • avena  
  • budín de chía
  • sopas
  • conservas de frutas
  • salsas
  • sustituto de huevo
  • tópicamente como humectante
  • como mascarilla o gel acondicionador para el cabello

Continuar al Contenido Rendimiento: 1 1/4 tazas

Gel de musgo de mar fácil

tiempo de preparación 5 minutos Hora de cocinar 40 minutos Tiempo Total 45 minutos

El musgo marino, también conocido como musgo irlandés, se ha utilizado durante siglos por sus beneficios nutritivos para la salud y sus usos culinarios. Popularizado en los tiempos modernos por el Dr. Sebi, contiene altas cantidades de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden respaldar el sistema inmunológico y más. Te mostramos cómo hacer gel de musgo marino para mezclarlo con bebidas y más.

Ingredientes

  • 1 taza colmada de musgo marino seco empaquetado
  • Agua

Instrucciones

  1. Retire aproximadamente 1 taza colmada de musgo marino seco del paquete y enjuague bien. Puede haber algunos desechos marinos como arena y sal.
  2. Transfiera a un tazón grande y cubra con agua tibia. Deje que el musgo de mar se remoje en el agua tibia durante unos 20 minutos. Enjuague por segunda vez.
  3. Coloque el musgo de mar remojado y enjuagado en una olla grande y cubra con agua. Ponga a fuego alto y deje hervir.
  4. Retirar del fuego y dejar en remojo en el agua caliente durante 20 minutos. El musgo se convertirá en hebras gelatinosas de algas amarillas translúcidas.
  5. Use una cuchara ranurada para sacar el musgo suave y transfiéralo a una licuadora o procesador de alimentos. Agregue ¼ de taza de agua filtrada y mezcle hasta que quede muy suave y cremoso. Agregue más agua según sea necesario, dependiendo de qué tan espeso desee el gel. La proporción típica es 1 taza de musgo marino rehidratado por ¼ de taza de agua.
  6. Use una espátula de goma para transferir el gel suave de musgo marino a un recipiente de almacenamiento de alimentos de vidrio con tapa, como un tarro Mason.
  7. Deje enfriar, luego refrigere, cubierto por hasta 3 semanas. El gel de musgo marino también se puede congelar hasta por 1 año.

notas

Cómo utilizar

  • Agregue 1-2 cucharadas de gel de musgo marino preparado a los jugos o batidos. Recomiendo usar una licuadora para mezclar en bebidas.
  • Mezclar en sopas, guisos y avena.
  • También se puede utilizar como sustituto de huevo o agente espesante.
  • Úselo tópicamente como humectante para la piel y el cabello.


Método sin calor


Algunas personas prefieren no usar calor cuando hacen gel de musgo marino. Para este método, sumerja el musgo marino enjuagado en agua tibia durante 8 a 36 horas. Enjuague nuevamente y mezcle con 1 ½ a 2 tazas de agua.

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Información nutricional:
Rendir: 10 Tamaño de la porción: 2 cucharadas
Cantidad por porcion: Calorías: 5 Grasa total: 0g Grasa saturada: 0g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 7 mg Carbohidratos: 1g Fibra: 0g Azúcar: 0g Proteína: 0g

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