Cómo hacer jugo de aloe vera

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El jugo de aloe vera, el agua de aloe, las bebidas de aloe, como lo llames, no solo es refrescante y delicioso, sino que también tiene muchos beneficios para la salud. ¡Descubre cómo hacer jugo de aloe vera con esta receta fácil!



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Mis hijos piden jugo de aloe vera cada vez que vamos a Trader Joe's. Les encanta el sabor dulce y refrescante y los pequeños trozos de aloe vera masticable.



Cuando notamos hojas de aloe vera en Whole Foods recientemente, decidimos intentar hacer jugo de aloe o agua de aloe nosotros mismos. Fue divertido y fácil de hacer y muy sabroso.



El aloe vera es una planta suculenta en el liliáceas familia. Las hojas están llenas de gel que tiene muchos beneficios para la salud tanto por vía oral como tópica.

 



¿El jugo de aloe vera es bueno para ti?

Con mis hijos bebiendo tantas bebidas de aloe, comencé a preguntarme: '¿El jugo de aloe es bueno para ti?' Así que investigué un poco para aprender más sobre los beneficios para la salud. Como muchas cosas, hay más y menos variedades saludables de jugo de aloe disponibles en las tiendas. La bebida de aloe que se vende en Trader Joe's está hecha por una marca llamada OKF e incluye azúcar orgánica y sabor a uva. Contiene 60 calorías y 11 gramos de azúcar por 8 oz. taza.

5 beneficios del jugo de aloe vera

La planta de aloe vera se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años, en particular para curar heridas, pero también para otros usos. El aloe vera contiene más de 200 compuestos biológicamente activos que incluyen enzimas, 18 aminoácidos, vitaminas A, B1, B3, B6, C y E. También contiene minerales como potasio, calcio, fósforo, magnesio y cloruro. La hoja de aloe vera es dijo ser la planta medicinal más utilizada en el mundo. Hay muchos beneficios de la hoja de aloe vera, sobre los cuales puede leer en profundidad aquí



Sin embargo, los componentes más importantes del aloe vera son sus polisacáridos, que constituyen del 6 al 15 % de la planta.

1. Salud bucal

Los estudios han encontrado que las propiedades antiinflamatorias del aloe vera pueden reducir la gingivitis y la periodontitis. Además, los compuestos del aloe vera llamados antraquinonas pueden ayudar a controlar las bacterias que provocan cavidades .

2. Promueve una piel hidratada y resplandeciente

El aloe vera es muy hidratante y calmante y se toma internamente, lo que puede ayudar a prevenir el acné y la dermatitis. Además, las vitaminas, minerales y antioxidantes pueden ayudar a proteger la piel contra el daño celular y el envejecimiento prematuro. Además, los reguladores del crecimiento de las plantas que se encuentran en el aloe llamados giberelinas promueven la formación de colágeno y elastina.

3. Salud Digestiva

El jugo de hoja de aloe se ha utilizado en todo el mundo para diversos problemas gastrointestinales. Uno de los usos más comunes del jugo de aloe vera es el tratamiento del SII y el estreñimiento. Los compuestos laxantes que se encuentran en el aloe vera se llaman antraquinonas y funcionan al reducir la absorción intestinal de agua. Este compuesto se encuentra en el látex natural de la planta.

4. Antiinflamatorio

El gel dentro de la hoja de aloe vera contiene antraquinonas con poderosas propiedades antiinflamatorias. En uno estudiar , el extracto de aloe vera redujo la inflamación en ratas artríticas en un 48 %.

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5. Es una bebida de desintoxicación y puede ayudar a perder peso

Como nuestro otro favorito Bebidas Detox , se ha descubierto que el aloe vera apoya la función hepática saludable, que es muy importante para la desintoxicación. Los estudios han encontrado que es protector contra el hígado graso inducido por el alcohol.

También puede tener la capacidad de reducir los niveles de colesterol y enfermedades del corazón. riesgo . Estudios han descubierto que el lofenol y el cicloartenol que se encuentran en el aloe tienen el potencial de reducir la grasa abdominal.

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Cómo hacer jugo de aloe vera

Hacer jugo de aloe vera en casa es fácil y realmente solo requiere dos ingredientes: una hoja de aloe vera y agua. Los dos se mezclan para descomponer el gel interno de la hoja de aloe y diluirlo. A partir de ahí, puede darle sabor al jugo de aloe fresco de varias maneras. Sin embargo, hay algunas cosas importantes que debe saber cuando trabaje con hojas de aloe.

Paso 1: Obtenga un trozo de hoja de aloe vera

Puede encontrar hojas de aloe vera en supermercados más naturales, como Whole Foods y Sprouts. Tengo el mío en Whole Foods. Solo necesitarás una hoja, ya que hay bastante gel escondido debajo de la piel gruesa. Usé aproximadamente la mitad de la hoja para hacer 1 cuarto de galón de jugo

Paso 2: Pelar la hoja de aloe vera

Usa un cuchillo afilado para cortar toda la piel, revelando el centro del gel de aloe. Tenga mucho cuidado ya que el gel hace que las manos y los cuchillos sean muy resbaladizos.

Las hojas de aloe vera se componen de tres capas principales: piel exterior verde, látex amarillo y gel transparente. Es importante eliminar todo el látex, ya que este contiene la aloína natural que es un laxante natural.

Paso 3: enjuague el gel de aloe

El aloe vera naturalmente tiene un sabor muy amargo. Es importante darle un buen enjuague para eliminar algo de esta amargura y lavar cualquier látex residual.

Paso 4: Mezclar con agua

Diluya el gel de aloe con agua mezclándolo en una licuadora. Puede mezclar hasta que esté completamente suave, o pulsar para que queden partes masticables (preferencia de mis hijos). El gel tiene una consistencia similar a Sea Moss Gel , que también tiene maravillosos beneficios para la salud.

Variaciones de sabor de la bebida de aloe vera

El jugo de aloe vera fresco y puro se puede dejar como está y no sabrá a nada. Puede guardarlo en el refrigerador y agregarlo a jugos diluidos o beberlo tal cual.

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  • 1/2 taza de jugo de limón o lima recién exprimido + agave o stevia líquida al gusto
  • 1/2 taza de jugo de granada
  • 2/3 taza de jugo de piña
  • Agua con gas al gusto

Preguntas frecuentes

¿Cuánto jugo de aloe vera debo tomar al día'>

Para obtener los beneficios para la salud del jugo de aloe, se recomienda beber de una a ocho onzas por día.

¿Cuáles son los efectos secundarios de beber jugo de aloe vera?

El aloe vera puede tener un fuerte efecto laxante, por lo que es importante consumir solo aloe vera diluido en forma de jugo. Nunca coma el gel solo, ya que esto puede provocar daño renal permanente.

Debido a que se desconoce la seguridad del uso interno del aloe en personas con enfermedades hepáticas y renales, no lo use si tiene problemas hepáticos, renales, intestinales, cardíacos o electrolíticos.

Puede haber interacciones de medicamentos, particularmente para aquellos que toman medicamentos para la diabetes, diuréticos o laxantes.

El aloe contiene látex natural, por lo que las personas alérgicas al látex deben tener mucho cuidado.

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¿Es el jugo de aloe casero más saludable que el que se compra en la tienda?

Generalmente si, jugos caseros son más saludables porque son más frescos y los nutrientes no han tenido tiempo de descomponerse. Además, los polisacáridos en las bebidas de aloe vera producidas comercialmente pueden destruirse durante el procesamiento.

¿Dónde se pueden comprar bebidas de aloe vera'>

Si no puede encontrar hojas frescas de aloe vera, siempre puede comprar jugo de aloe comprado en la tienda. Como se mencionó anteriormente, a mis hijos les gusta el jugo de Trader Joe's, sin embargo, hay variedades más puras disponibles en otras tiendas de alimentos naturales. También puedes encontrarlo en Amazon.

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Ingredientes

  • 1/2 hoja grande de aloe vera
  • 1 litro de agua filtrada
  • 2 limas, en jugo (opcional)
  • 2 cucharadas de sirope de agave (opcional)

Instrucciones

  1. Corta una hoja grande de aloe vera por la mitad.
  2. Use un cuchillo afilado para quitar cuidadosamente la piel. Tenga cuidado, ya que el aloe es muy resbaladizo. Deseche la piel.
  3. Enjuague el gel de aloe para eliminar algo de la amargura.
  4. Coloque el aloe pelado y enjuagado en una licuadora. Agregue el agua fresca, el jugo de lima y el edulcorante.
  5. Mezcla el agua y el aloe en un jugo. A algunas personas les gusta el aloe vera completamente disuelto, mientras que otras prefieren trocitos masticables.
  6. Pruebe el jugo de aloe y agregue más edulcorante o jugo de lima al gusto. Sirva inmediatamente sobre hielo o refrigere hasta por una semana.

notas

Variaciones de sabor


Siéntase libre de usar este jugo de aloe vera tal como está, o con el sabor que desee. Me encanta agregar jugo de limón o lima más aproximadamente 2 goteros de stevia orgánica (recomendado por Trader Joe) para obtener un sabor a limonada. La granada, el arándano, la piña y la naranja también son adiciones sabrosas.

Información nutricional:
Rendir: 4 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion: Calorías: 37 Grasa total: 0g Grasa saturada: 0g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 10 mg Carbohidratos: 10g Fibra: 1g Azúcar: 6g Proteína: 0g

Nutritionix calcula automáticamente la información nutricional. No soy nutricionista y no puedo garantizar la precisión. Si su salud depende de la información nutricional, vuelva a calcular con su calculadora favorita.