Batido de fruta del dragón

Licuado cremoso de pitahaya hecho con leche de coco, plátano, mango, semillas de chía y un paquete de licuado de pitahaya. Descubre cómo preparar este batido espeso y frío de pitahaya en forma de cuenco o batido bebible.

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¡Modo batido de verano, activado! Mi hija menor tuvo un campamento de actuación matutino esta semana justo al lado de Backyard Bowls. Tenía calor y hambre después del campamento, así que nos dirigimos a la tienda de acai bowl y batidos dos días a la semana.

Consiguió su licuado favorito, Dragon Fruit (también conocido como Pitaya). El batido de pitahaya es rosado, cremoso y dulce pero no demasiado dulce. Aunque he compartido mi método simple para Hacer un cuenco de pitaya en casa antes, nos gustaba mucho la versión de Backyard Bowls con coco, así que quería compartir una receta con ustedes. Asegúrate de leer esto pitaya 101 publicación de todo lo que necesita saber sobre la fruta del dragón. Si te encuentras en la zona de la ola de calor, ¡este es especialmente para ti!

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¿Qué es la fruta del dragón'>

La fruta del dragón, también conocida como pitaya, es una fruta tropical autóctona de América Central y luego exportada a Asia. La fruta del dragón tiene una piel puntiaguda de color rosa brillante que me recuerda a un dragón rosa. La pulpa de la fruta del dragón puede ser blanca con semillas negras o rosada con semillas negras. La variedad rosa es un color tan vibrante que incluso después de años de hacer batidos de pitahaya, todavía me impresiona cada vez.

Puede encontrar pitahaya fresca en algunas tiendas de comestibles con otras frutas tropicales como papaya, piña, mango y maracuyá. La fruta del dragón fresca puede ser difícil de encontrar y bastante cara. Es por eso que guardo paquetes de frutas de dragón congeladas en el congelador para batidos. Puede encontrar los paquetes de batidos en Sprouts, Whole Foods y otras tiendas de comestibles en la sección de frutas congeladas. Se ven como los paquetes de acai, solo que rosa. La fruta del dragón tiene muchos beneficios para la salud. Lea sobre ellos en Dr. Hacha.

Cómo hacer un batido de fruta del dragón

Recomiendo usar los paquetes de batidos de pitaya/fruta del dragón para hacer batidos de fruta del dragón a menos que viva en un área con abundante fruta del dragón. Los paquetes congelados son más baratos y fáciles de encontrar que la fruta del dragón fresca. El único inconveniente que se me ocurre es el exceso de plástico. Yo uso los paquetes de pitaya más .

Mientras aún está en la funda de plástico, rompa el paquete de pitahaya en algunos pedazos. Cortar la parte superior y agregar a una licuadora. Puedes usar cualquier fruta, pero para este batido cremoso de pitahaya usé mango congelado, un plátano y un poco de leche de coco. También me gusta agregar un impulso nutricional con una cucharada de semillas de chía, cáñamo o lino.

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Para una mezcla espesa de tazón de batido, use la menor cantidad de líquido posible. Para un licuado de fruta del dragón más delgado y bebible, agregue más líquido. Es fácil. Nos gustan de las dos formas. A menudo preparo un batido y lo llevo en un frasco con una pajita de vidrio para recoger a mis hijas de la escuela.

Sin embargo, los tazones de batido son muy divertidos y bonitos. Un tazón de batido realmente espeso es un excelente reemplazo para un tazón de helado. Este tazón de licuado de fruta del dragón está cubierto con trozos de coco y frambuesas. Algunos otros tazones de batidos favoritos incluyen: Tazón de batido de Matcha , Tazón de batido de acai , Tazón de batido de chocolate con mantequilla de maní, y Batido De Chocolate Y Maca . Si te gustan los batidos tropicales, te encantará mi Batido De Piña . Puedes ver más Batidos de superalimentos aquí y toda mi colección de batidos aquí !

Ingredientes

• 1 paquete de batido congelado de fruta del dragón (pitaya)
• 1 taza de trozos de mango congelado
• 1 plátano
• 1 cucharada de semillas de chía
• leche de coco

Instrucciones

1. Mientras el paquete de pitahaya congelada todavía está en su funda de plástico, divídalo en algunos pedazos. Abrir y agregar a una licuadora o procesador de alimentos.
2. Agregue el mango, el plátano, las semillas de chía y una pequeña cantidad de leche de coco (aproximadamente 1/3 de taza). Coloque la tapa encima y mezcle hasta que quede suave. Agregue más leche de coco según sea necesario para encender la licuadora.
3. Transfiera a un tazón o vaso y ¡disfrútelo!

notas

Para un tazón de batido espeso, agregue suficiente líquido para encender la licuadora. Para un batido bebible servido en un vaso, agregue más líquido. La información nutricional es aproximada.

Información nutricional: