Tazón de batido saludable de mantequilla de maní y chocolate

Esta receta fácil hace un delicioso batido de chocolate con mantequilla de maní o un tazón de batido. Es vegano, sin gluten y sin azúcares refinados.

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La primera semana de regreso a la escuela fue muy calurosa. El otoño se siente lejano y después de la escuela se ha pasado tiempo en la piscina. Debido a que encender el horno suena completamente miserable cuando la temperatura de la casa ya es de 90 grados, he estado confiando en los batidos y los tazones para batidos. Lo cual es en realidad una consecuencia deliciosa y nutritiva de esta ola de calor. Ayer, cuando regresé de yoga caliente (sí, debo estar loco para hacer ejercicio en una habitación de 95 grados) hice este batido de sabor decadente.

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Ingredientes

• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar (o cualquier leche)
• 1 plátano congelado, pelado y rebanado antes de congelar
• 1 dátil, sin hueso (este es tu edulcorante, si no tienes dátiles agrega un poco de miel o edulcorante favorito)
• 2 cucharadas colmadas de mantequilla de maní
• 1 taza de cubitos de hielo
• 1 cucharada de cacao o cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo (opcional)

Instrucciones

1. En una licuadora, mezcle la leche, el plátano, los dátiles, la mantequilla de maní, la mitad de los cubitos de hielo y la proteína en polvo si la usa hasta que quede suave. Agregue más hielo para espesar y más leche para diluir. Mezcle el cacao con los otros ingredientes para hacer todo el batido de chocolate y mantequilla de maní, o vierta la mitad del batido de mantequilla de maní en un tazón y luego mezcle el cacao para hacer un batido en espiral.
2. ¡Disfrutar! Si está preparando un tazón para batidos, agregue sus ingredientes favoritos, como frutas, avena y semillas.
3. Si le gustan los batidos extra congelados, colóquelos en el congelador durante 20 minutos.

Información nutricional:

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