La freidora de aire es la mejor manera de cocinar papas fritas congeladas. Salen perfectamente crujientes cada vez y no hay necesidad de agregar aceite. Déjame mostrarte cómo hacer papas fritas con una freidora y algunas ideas para sazonar.
Hemos estado usando nuestra freidora casi a diario durante varios años, pero lo que más usamos es … ¡papas fritas congeladas! Supongo que así es la vida con adolescentes hambrientos.
No puedo imaginar cocinar papas fritas de otra manera, ya que siempre salen perfectamente crujientes por fuera y tiernas por dentro. Planeo compartir más recetas de freidoras aquí pronto, pero quería comenzar con la 'receta' de freidoras más fácil que conozco. Prueba crujiente Corazones de alcachofa o Brócoli para freír al aire ¡siguiente!
Papas Fritas Congeladas
Casi todas las tiendas de comestibles en mi área venden papas fritas congeladas. Guardo una bolsa de Trader Joe's o Alexia en el congelador para mi hija adolescente en todo momento. Las papas fritas congeladas en la freidora son, con mucho, su refrigerio favorito durante la escuela en el hogar.
Esta 'receta' de papas fritas congeladas con freidora de aire funciona para cualquier variedad de papas fritas congeladas, como batatas fritas y gofres fritos. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción puede ser mayor cuando se usan papas fritas más gruesas.
Las papas fritas congeladas ya se han cocinado parcialmente en un poco de aceite, por lo que no necesita agregar nada. La freidora de aire es el mejor método para cocinar papas fritas congeladas porque cocina haciendo circular aire caliente alrededor de las papas fritas, y las hace crujientes uniformemente por todos lados. No recomiendo usar Papel de aluminio en la freidora .
Breville Smart Oven con canasta de freidora. Foto: Amazonas.
Las mejores freidoras de aire
Hay muchas, muchas freidoras de aire en el mercado hoy en día. No quería otro electrodoméstico más para almacenar (hola, ya tengo 2 Instant Pots , a Vitamix , y una máquina de espresso ocupando espacio), así que esperé hasta que llegó el momento de reemplazar nuestro horno tostador y obtuve un electrodoméstico todo en uno.
Si bien el Breville Smart Oven era mucho más caro que otras freidoras de aire, valió la pena el derroche, ya que lo usamos varias veces al día para todo, desde tostadas hasta asar verduras y, obviamente, freír papas fritas al aire.
Cómo cocinar papas fritas congeladas en la freidora
- No descongeles tus papas fritas antes de cocinarlas.
- Extienda las papas fritas y sacúdalas a la mitad. Es posible que solo pueda cocinar un cuarto o la mitad de una bolsa a la vez, según el tamaño de su freidora.
- No es necesario agregar aceite, aunque a algunas personas les gusta rociarlas rápidamente con aceite en aerosol. La mayoría de las papas fritas congeladas ya tienen aceite agregado. Si lo hace, tenga cuidado de no agregar demasiado o sus papas fritas pueden terminar demasiado blandas.
- Las freidoras y las papas fritas variarán, así que revise unos minutos antes para asegurarse de que no se estén quemando. Es posible que deba agregar unos minutos para papas fritas más gruesas. Cualquier lugar entre 400-420 grados F y 15-20 minutos hará el truco. Descubrimos que una vez que alcanzamos los 425 grados, algunas papas fritas comenzaron a quemarse, pero 400-415 era perfecto.
- Agregue la sal justo cuando salga de la freidora para que se adhiera antes de que las papas fritas se sequen por completo.
Ideas para sazonar, mojar y servir
- Algunas variedades de papas fritas congeladas están sazonadas, mientras que otras son bastante sencillas. Mi actualización favorita es espolvorear con sal de trufa mientras las papas fritas aún están calientes de la freidora.
- Sumergir en guacamole
- Servir con cashew queso
- perfecto junto Chili vegano abundante , Hamburguesas de frijoles negros o Nuggets De Tofu Al Horno Crujientes y una ensalada verde para la cena
Ingredientes
- 1/2 bolsa de papas fritas congeladas (usé Alexia)
Instrucciones
- Precaliente la freidora de aire a 415 ° F. Si la comida tiende a pegarse a su canasta, puede rociarla un poco con aceite en aerosol. Me salteo este paso para las papas fritas ya que las mías no se pegan a menudo.
- Coloque las papas fritas en la canasta de la freidora, extendiéndolas lo más posible para que el aire pueda circular alrededor de las papas fritas y queden crujientes.
- Cocine durante 15-17 minutos, agitando la canasta a la mitad. Las papas fritas más gruesas pueden necesitar más tiempo.
- Retire con cuidado las papas fritas de la freidora. Espolvorea con sal de inmediato si usas alguna, para que se adhiera mientras las papas fritas aún están un poco húmedas. Recomiendo un poco de sal de trufa si tus papas fritas son sencillas. Tenga en cuenta que algunas papas fritas congeladas ya están sazonadas.
notas
No se necesita aceite para papas fritas perfectamente crujientes, ya que las papas fritas congeladas ya contienen aceite. Sin embargo, si le gustan las papas fritas un poco aceitosas, no dude en rociarlas un poco antes de cocinarlas.
Productos Recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con las compras que califican.
Sal de trufa
Breville Smart Oven Air Convection and Air Fry Countertop Oven,Información nutricional:
Rendir: 4.5 Tamaño de la porción: 3 onzas. (alrededor de 15 piezas)Cantidad por porcion: Calorías: 130 Grasa total: 3,5 g Grasa saturada: 0g Grasas trans: 0g Carbohidratos: 23g Fibra: 2g Azúcar: 0g Proteína: 2g