¡Puedes hacer el mejor brócoli crujiente en la freidora!
¿Cuál es la mejor manera de cocinar el brócoli'>
Ahora que tenemos freidoras, casi siempre cocino brócoli y otras verduras de esa manera. Simplemente debes probar estos Corazones De Alcachofa Crujientes . Si te encanta el brócoli, tienes que probar este cremoso Sopa Vegana De Brócoli Siguiente.
Por qué funciona esta receta
Las freidoras de aire funcionan haciendo circular aire alrededor de la comida mientras se cocina, como un horno de convección. Esto significa que los alimentos se cocinan de manera uniforme y quedan crujientes por todos lados a la perfección.
Esta es una receta muy simple y excelente para comenzar si recién se está acostumbrando a cocinar con una freidora.
servicio de transmisión de red suprema
Lo que necesitarás
El brócoli de la freidora es tan simple como parece, realmente no es mucho más complicado que cocinar Papas fritas congeladas en la freidora .
- Freidora
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta o todo condimento para bagels
Cómo cocinar brócoli crujiente en la freidora
Para ayudar a que su brócoli quede crujiente en la freidora, cúbralo con aceite de oliva. Creo que el aceite en aerosol para cocinar funciona mejor para cubrir el brócoli de manera ligera y uniforme, pero también se puede rociar y revolver.
Sazone simplemente con sal y pimienta, o agregue una pizca de ajo y cebolla en polvo o cualquier otro condimento que desee. El queso combina bien con el brócoli, por lo que una pizca de parmesano rallado o levadura nutricional justo después de que salga el brócoli funciona bien.
Cómo cocinar brócoli congelado en la freidora
Las verduras congeladas son una forma muy conveniente de asegurarse de tener siempre alimentos nutritivos a mano. El brócoli congelado no es tan fácil de estropear con los métodos de cocción convencionales. Sin embargo, ¡el brócoli congelado en la freidora crea cogollos crujientes fácilmente!
No descongeles el brócoli con anticipación. Simplemente cubra con aceite de oliva en aerosol para cocinar, agregue una pizca de sal y pimienta, y fría al aire a 400 grados durante 10 minutos, agite y continúe salteando al aire durante unos minutos más hasta que esté listo.
Más recetas y consejos para freidoras de aire
- ¿Puedes poner papel aluminio en la freidora?'>
- Rollitos de huevo de aguacate Air Fryer
- Chips de pita crujientes caseros
Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli, separada en floretes (3 1/2 tazas)
- Aceite de oliva en aerosol para cocinar o 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal marina y pimienta recién molida, al gusto
Instrucciones
- Cortar el brócoli en floretes.
- Cubra con aceite en aerosol o rocíe con aceite de oliva y revuelva para cubrir. Condimentar con sal y pimienta. Siempre puedes agregar más más adelante. Alternativamente, use todo el condimento de bagel.
- Coloque los floretes sazonados en la cesta de la freidora.
- Cocine a 400 ˚F durante 6 minutos. Saca la cesta y comprueba que los floretes estén tiernos y crujientes. Cocine por otro minuto más si es necesario. Me gusta mi brócoli bastante crujiente y carbonizado en algunos puntos (más oscuro que en estas fotos).
- Agregue sal y pimienta adicionales u otros condimentos como el queso parmesano, y sirva de inmediato.
notas
Aunque lo más común es que comamos floretes de brócoli, los tallos también son comestibles (y sabrosos). Simplemente pele el tallo y córtelo en rodajas o córtelos para freír al aire con los floretes.
Puedes sustituir el brócoli por coliflor.
Crucero por la jungla de la película Disney
El brócoli de la freidora se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Puede recalentar en la freidora de aire durante unos minutos para que quede crujiente nuevamente.
Se puede usar brócoli congelado, pero tardará mucho más en cocinarse. No descongele el brócoli primero, simplemente cocine congelado durante 10 minutos, agítelo y cocine unos 5 minutos más hasta que esté crujiente.
Variaciones de condimentos
- Reemplace la sal y la pimienta con 1 cucharada de todo menos el condimento para bagel (yo uso Trader Joe's)
- Espolvorea con parmesano rallado justo después de que el brócoli esté listo y salga de la freidora.
- Agregue un chorrito de jugo de limón fresco para un sabor brillante.
Información nutricional:
Rendir: 4 Tamaño de la porción: 1Cantidad por porcion: Calorías: 93 Grasa total: 7g Grasa saturada: 1g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 6g Colesterol: 0mg Sodio: 112 mg Carbohidratos: 7g Fibra: 3g Azúcar: 1g Proteína: 2g
Nutritionix calcula automáticamente la información nutricional. No soy nutricionista y no puedo garantizar la precisión. Si su salud depende de la información nutricional, vuelva a calcular con su calculadora favorita.