Disparos de cúrcuma

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Descubra cómo preparar shots de bienestar de naranja y cúrcuma en casa con esta sencilla receta. Los chupitos de cúrcuma son un remedio casero natural con propiedades antiinflamatorias. Como recordatorio, no soy nutricionista y no hago declaraciones de propiedades saludables; lea mi descargo de responsabilidad completo aquí . 



Las críticas positivas continúan llegando a algunas de nuestras bebidas de bienestar como nuestra Chupitos de jengibre , Bebida de vinagre de sidra de manzana , agua Detox , Jugo de remolacha de desintoxicación , y batido desintoxicante . Así que quería compartir otra receta favorita de tragos de bienestar: estos simples tragos de cúrcuma de naranja.



Las inyecciones de bienestar de cúrcuma son excelentes en cualquier momento que desee un refuerzo natural antiinflamatorio, antioxidante o de vitamina C. Me encantan como ayuda para la recuperación después de entrenamientos duros o carreras largas.

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Las inyecciones de bienestar son jugos pequeños pero potentes que se usan con fines medicinales. A menudo se encuentran en las secciones de jugos o remedios para el resfriado refrigerados de muchas tiendas de comestibles. Aunque son fáciles de encontrar en las tiendas, hacer sus propias inyecciones de bienestar es fácil, menos costoso y genera menos desperdicio de plástico.



Beneficios de la inyección de cúrcuma

La cúrcuma, que pertenece a la misma familia que el jengibre, se ha utilizado en la cocina y con fines medicinales durante miles de años. La mayoría de sus beneficios para la salud provienen de un componente llamado curcumina, que tiene muchas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Se cree que la curcumina ayuda en el 'manejo de afecciones oxidativas e inflamatorias, síndrome metabólico, artritis, ansiedad y más ( 1 ).” El Dr. Greger incluso incluye una dosis diaria de cúrcuma en su receta recomendada. Docena Diaria .  

Para obtener la mejor biodisponibilidad de la curcumina, la cúrcuma debe consumirse junto con la piperina, el principal componente activo de la pimienta negra. Así que toma un pedazo de tostada de aguacate con pimienta negra junto con su latte dorado, o asegúrese de agregar una pizca a sus tragos de cúrcuma.



Cómo tomar la cúrcuma

Hay varias formas de tomar la cúrcuma. Aunque hay disponibles cápsulas de cúrcuma molida, prefiero usar la especia molida en tés dorados , Cocinando , o fresco en jugos , batidos o inyecciones de bienestar.

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Receta simple de chupito de cúrcuma

Solo necesitas unos pocos ingredientes para hacer chupitos de cúrcuma en casa. Necesitarás un trozo fresco de cúrcuma, pimienta negra y una o dos naranjas. Si prefieres no usar naranja, puedes usar limón o incluso agua de coco. Sin embargo, personalmente me gusta más el sabor con naranja fresca.

Para hacer tus shots de cúrcuma, pela la cúrcuma con un pelador de verduras y quita la piel y la médula de la naranja con un cuchillo de cocina.

Coloca la cúrcuma y la naranja en tu exprimidor y listo. Si no tiene un exprimidor, puede pelar y picar la cúrcuma, luego mezclarla en una licuadora, aunque es posible que necesite un poco más de líquido al usar este método.

Esta receta hace dos tiros de bienestar de cúrcuma, para que pueda compartir con un amigo o guardar uno en el refrigerador para más tarde.

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Ingredientes

  • 2 naranjas medianas, peladas
  • 1 (pieza de 2 pulgadas) de raíz de cúrcuma
  • pizca de pimienta negra recién molida

Instrucciones

  1. Coloque la cúrcuma pelada y las naranjas en un exprimidor. Siga las instrucciones del fabricante para hacer jugo. Divida en dos pequeños vasos o frascos de 'chupito'.
  2. Agregue una pizca de pimienta negra recién molida para ayudar en la biodisponibilidad de la curcumina de la cúrcuma.
  3. Si no se consume de inmediato, guárdelo en un frasco hermético en el refrigerador. Recomiendo usar inmediatamente.

notas

Si no tienes exprimidor, pica la cúrcuma pelada y licúa con el jugo de naranja.

Información nutricional:
Rendir: 2 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion: Calorías: 69 Grasa total: 0g Grasa saturada: 0g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 1 mg Carbohidratos: 18g Fibra: 3g Azúcar: 12g Proteína: 1g

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