Bebida de galgo

Cómo hacer una bebida clásica de galgo con toronja, además de variaciones, en forma de cóctel o cóctel sin alcohol. Esta publicación es solo para mayores de 21 años.

Nuestros árboles de toronja están repentinamente listos para ser recogidos. Los pomelos maduros caen del árbol todos los días, mientras que los pomelos pequeños están creciendo para el próximo año. Quería hacer algo fácil y divertido con ellos y, siendo fin de semana, ¡primero se me ocurrió la bebida Greyhound! También te encantará este sencillo. Soda De Toronja que es una gran bebida sin alcohol o se puede convertir en una Paloma.

Si bien no recomiendo beber alcohol con frecuencia, me encanta un buen cóctel, como Mezcla casera de margaritas , Rosa congelada de sandía o un italiano Aperol Spritz, en ocasiones especiales de verano. La cosa es que yo De Verdad no le gustan las bebidas azucaradas. Recuerdo que mi madre de vez en cuando hacía o pedía galgos y no eran nada dulces. Entonces, este fin de semana me propuse hacer la mejor bebida para galgos, en forma de cóctel clásico y cóctel sin alcohol/virgen. ¡Compartiré ambas recetas y algunas variaciones divertidas a continuación! Y si lo que busca son bebidas saludables, opte por la versión sin alcohol o desintoxicante. Agua de limón infundida , o Bebidas ACV . 

¿Qué es un cóctel Greyhound'>

De acuerdo a Wikipedia , el libro de cocina de cócteles de 1930 del cantinero Harry Craddock incluye una receta hecha solo con jugo de toronja, ginebra y hielo, que dice que es un giro en un cóctel de toronja. En 1945, la revista Harper's publicó una receta similar, con la adición de azúcar, y la llamó Greyhound. Esta bebida de galgos se servía en los restaurantes Post House dentro de las terminales de autobuses de Greyhound. En definitiva, un galgo es un cóctel clásico elaborado con zumo de pomelo, ginebra y hielo. Compartiré algunas variaciones a continuación.

Cómo hacer una bebida de galgo

Paso 1: jugo de pomelo

Por supuesto, puede encontrar jugo de toronja en la mayoría de las tiendas de comestibles. Si desea usar jugo de toronja comprado en la tienda, busque la variedad recién exprimida con los jugos frescos. De lo contrario, recolecta algunos pomelos. Necesitarás 2-3 pomelos para un par de galgos. Se puede utilizar cualquier tipo de pomelo, aunque el rojo rubí es mi favorito personal.

Para exprimir sus toronjas, puede usar un exprimidor de cítricos, un exprimidor eléctrico o una prensa de cítricos como yo uso.

¿En qué puedo transmitir Yellowstone?

Quería galgos de pomelo rosado, así que también hice jugo de 1 naranja sanguina pequeña con los pomelos amarillos que tenía en el patio trasero. Notarás que el jugo aquí no es tan rosado como las bebidas finales de los galgos.

Paso 2: Agrega Ginebra

Use un vaso de chupito u otra taza medidora del tamaño de una onza para medir 1-2 oz. Me gusta una proporción de 2: 1 de jugo de toronja a ginebra, pero a usted le puede gustar 1: 1.

Paso 3: agregue hielo

Un galgo debe servirse muy frío con mucho hielo. Puedes agitar la bebida con el hielo en una coctelera para que quede realmente agradable y fría, o hacerla directamente en el vaso.

Paso 4: Adorne

Dale a las bebidas de galgos un poco de agitación y prueba. Si es demasiado amargo para su gusto, agregue un par de gotas de stevia líquida (me gusta Trader Joe's) o una llovizna de agave y revuelva. Adorne con una rodaja de toronja fresca y/o una ramita de romero. También usé una rodaja de naranja sanguina para decorar.

Variaciones de bebidas de galgos

• Virgin Mocktail: Sup agua con gas para la ginebra.
• Vodka Greyhound: Sub vodka para ginebra
• Galgo italiano: Sub vodka y Campari para ginebra
• Romero: Agrega un chorrito de jarabe simple de romero
• Albahaca: triture unas cuantas hojas de albahaca fresca o agréguelas a una coctelera.
• Lavanda: Agregue un chorrito de jarabe de lavanda y decore con una flor de lavanda fresca.
• Jalapeño: ¡Me encanta un cóctel picante! Mezcle 2 rebanadas de jalapeño en las bebidas para galgos.

Ingredientes

• 1 onza. Ginebra
• 2 onzas. jugo de toronja recién exprimido
• stevia líquida orgánica o agave, al gusto (opcional)
• hielo
• ramita de romero

Instrucciones

1. Vierta la ginebra y el jugo de toronja en un vaso alto (o en un tarro Mason) o en una coctelera. Endulce al gusto con stevia o agave, si lo desea.
2. Agregue hielo al vaso o agite en la coctelera.
3. Decorar con romero.

notas

Variaciones:

cuando esta la voz

Virgin Mocktail: Sup agua con gas para la ginebra.

Vodka Greyhound: Sub vodka para ginebra

Galgo italiano: Sub vodka y Campari para ginebra

Romero: Agregue un chorrito de jarabe simple de romero

Albahaca: triture unas cuantas hojas de albahaca fresca o agréguelas a una coctelera.

Lavanda: Agregue un chorrito de jarabe de lavanda y decore con una flor de lavanda fresca.

Jalapeño: ¡Me encanta un cóctel picante! Mezcle 2 rebanadas de jalapeño en las bebidas para galgos.

Información nutricional:

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