¡Estas dos recetas ligeras y frescas de pizza sin salsa serán tus favoritas durante todo el verano!
¿Disney Plus incluye ESPN?El verano finalmente ha llegado a Santa Bárbara. La repugnante penumbra de junio se ha disipado y el sol brilla. La noche de pizza es una tradición en nuestra familia, pero cuando hace calor, siempre anhelo pizzas más ligeras y sin salsa cargadas con productos frescos de verano. A las niñas les encanta estirar y estirar la masa y untar con un poco de aceite de oliva y ajo en lugar de la salsa. Aquí hay un par de combinaciones veraniegas de ingredientes para pizza que realmente nos encantaron de la noche de pizza de la semana pasada. Me gustan ambos rociados con un poco de vinagre balsámico.
Pensar fuera de la caja de pizza de salsa de tomate y queso es realmente divertido y sabroso. Y una excelente manera de usar productos adicionales. ¿Qué pizza te gusta más, nectarina o tomate'>
Además, estaba encantada de aparecer en el súper elegante Estilízame bastante blog hoy. Puedes ver mis selecciones para una cena de verano en el patio trasero allá .
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Cómo hacer pizza sin salsa
Empezar con hecho en casa masa de pizza, o una comprada en la tienda para ahorrar tiempo. Una vez que se estira o se enrolla en una fina corteza redonda, está listo para cubrir. Me gusta untar con aceite de oliva en lugar de salsa.
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Ingredientes
Pizza de Nectarina y Queso de Cabra
- (16 oz.) de masa para pizza, a temperatura ambiente
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo, picado
- 3 onzas. queso de cabra
- 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
- 2 nectarinas grandes, sin hueso y rebanadas
- 1/4 taza de microgreens u hojas de albahaca fresca
Pizza de tomate cherry, cinta de calabacín y burrata
- 1 masa de pizza (16 oz.), a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo, picado
- 1 calabacín, cortado en tiras con un pelador de verduras
- 1 taza de tomates cherry o uva, de cualquier color
- 8 oz. queso burrata, escurrido, secado con palmaditas y cortado en trozos grandes (disponible en Trader, Joe's, Whole Foods y otras tiendas)
- 1/4 teaspoon sea salt such as fleur de sel
Instrucciones
QUESO DE CABRA Y NECTARINA
- Precaliente el horno y una piedra para pizza (si se usa) a 550 grados. Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Cepille el aceite de oliva y el ajo picado sobre la masa. Cubra con queso de cabra, cebolla y nectarinas. Hornee durante 8-10 minutos, hasta que la corteza esté crujiente.
- Cubra con microgreens o albahaca.
TOMATE CHERRY, CINTA DE CALABACÍN Y BURRATA
- Precaliente el horno y una piedra para pizza (si se usa) a 550 grados.
- Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Cepille 1 cucharada de aceite de oliva y ajo picado sobre la masa.
- Cubra con calabacín, tomates y queso burrata. Rociar con la cucharada restante de aceite de oliva y espolvorear con sal.
- Hornee durante 8-10 minutos, hasta que la corteza esté crujiente.
Información nutricional:
Rendir: 4 Tamaño de la porción: 1Cantidad por porcion: Calorías: 531 Grasa total: 34g Grasa saturada: 14g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 18g Colesterol: 45 mg Sodio: 732 mg Carbohidratos: 41g Fibra: 3g Azúcar: 7g Proteína: 16g
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