Receta de salsa tahini

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Esta receta rápida y fácil de salsa tahini requiere solo unos pocos ingredientes simples y se prepara en 5 minutos. La salsa Tahini agrega una tonelada de sabor y cremosidad lujosa a falafel, wraps, ensaladas y verduras.





He estado comprando la salsa cremosa de tahini de Trader Joe's durante mucho tiempo. Lo agrego a mis envolturas de falafel, sándwiches de verduras, ensaladas de garbanzos y realmente cualquier cosa que necesite un poco más de sabor y cremosidad. Finalmente decidí hacer mi propia salsa tahini y estoy muy contenta de haber hecho ese cambio.



La salsa de tahini casera es tan estúpidamente fácil. Lleva menos de 5 minutos agregar los pocos ingredientes simples a un tazón y batir.

La salsa tahini es vegana, sin gluten y paleo. Si tiene alergia al gluten, asegúrese de revisar la etiqueta del tahini, porque aunque las semillas de sésamo no contienen gluten, pueden contaminarse durante el procesamiento.



Siempre tengo un frasco de tahini en mi alacena o refrigerador para mi favorito Aderezo para ensalada de limón y tahini . Podría comer esa ensalada de inspiración mediterránea todos los días. Una de las cosas que me encantan de ese aderezo y de esta salsa tahini es que no necesita aceite añadido.



Que es Tahini'>

Es como una mantequilla de nuez, pero hecha con semillas de sésamo molidas. Tahini es un ingrediente popular en la cocina mediterránea y del Medio Oriente. También es un ingrediente principal del hummus, así que sabes que tiene que ser algo especial. Si bien el tahini tiene un sabor más fuerte y, a veces, ligeramente amargo, también se puede usar en recetas dulces. mira estos Galletas De Tahini Y Jengibre o estos Galletas de chocolate con tahini . En esta receta fácil de salsa de tahini, el tahini se diluye y suaviza con jugo de limón fresco y agua. Obtiene un sabor extra del ajo. Si bien usé ajo fresco finamente picado, el ajo en polvo también funciona bien. Puedes experimentar con otros sabores. El eneldo sería una excelente manera de agregar un sabor a hierbas frescas. Si te gustan las comidas picantes, agrega un poco de pimienta de cayena.

Cómo usar la salsa Tahini

Mi forma favorita de usar la salsa tahini es con falafel, que a menudo necesita un poco más de sabor y humedad. Hago una gran cantidad de falafel y los guardo en el congelador, sacando algunos para pan de pita para el almuerzo. Relleno los bolsillos de pita o un trozo de pan plano lavash con la mayor cantidad de verduras que pueda, cebolla roja cruda, tomate, pepino y falafel. Para un almuerzo o cena rápido y fácil, pruebe mi Envoltura fácil de falafel . Luego rocíe esa cremosa salsa de tahini de ensueño por todas partes. La salsa tahini también es deliciosa rociada sobre quinoa. Cuencos de Buda .


La salsa tahini es fantástica para la mayoría de las verduras. Un chorrito de aguacate y tomate'>

La última forma en que usé mi salsa tahini esta semana fue sobre una batata horneada rellena de garbanzos, cebolla roja y tomates.

¿Cuál es tu forma favorita de usar la salsa tahini? Espero actualizar esta publicación a medida que descubra nuevas y sabrosas formas de usarlo.

Cómo hacer salsa tahini

¡Mira el video de 60 segundos para ver qué fácil es esta receta!

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Ingredientes

  • 1/4 taza de tahini bien revuelto
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 diente de ajo bien picado o 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • pizca de pimienta negra recién molida
  • 4 cucharadas de agua
  • Una pizca de comino (opcional)
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado (opcional)
  • 1 pizca de cayena (opcional)

Instrucciones

  1. Coloque el tahini, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón o frasco pequeño. Batir en el agua hasta que haya alcanzado la consistencia deseada. Para agregar aún más sabor, puede agregar comino o perejil. Agregue pimienta de cayena para agregar calor.
  2. Disfrute de su salsa tahini en falafel, ensalada, wraps y verduras.
Información nutricional:
Rendir: 12 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion: Calorías: 31 Grasa total: 3g Grasa saturada: 0g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 2g Colesterol: 0mg Sodio: 90 mg Carbohidratos: 1g Fibra: 0g Azúcar: 0g Proteína: 1g