Cómo cocinar calabaza espagueti de 4 maneras (VIDEO)

¿Cuánto tiempo se cocina la calabaza espagueti?

Esta temporada tiene que ver con la calabaza de otoño. Es posible que también desee obtener información sobre Cómo cocinar calabaza o Coles de Bruselas esta temporada también. Me encanta ver las pilas de calabazas, calabazas bellota, calabazas delicadas y más. Un tipo de calabaza de otoño e invierno que siempre elijo es la calabaza espagueti. ¡La calabaza espagueti es muy divertida! Es completamente sólido cuando está crudo, pero una vez cocinado, la carne se rompe en hebras como espaguetis que se pueden usar en una variedad de platos. Hay algunas preguntas que surgen cuando muchos de nosotros pensamos en la calabaza espagueti. ¿Cómo se cocina la calabaza espagueti'>

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Tengo un resumen de recetas de calabaza espagueti que llegará pronto, así que pensé en armar una publicación completa sobre cómo cocinar calabaza espagueti. Hay varios métodos diferentes para cocinar la calabaza espagueti, desde la olla de cocción lenta hasta la estufa y asar en el horno. Te mostraré las tres formas, y puedes elegir el método que más te guste.

Cómo abrir calabaza espagueti

Para muchas personas, incluido yo mismo, meterse en el squash es la parte más difícil. No me sorprendería si la calabaza espagueti estuviera en alguna parte de la lista de los 10 alimentos más peligrosos. La calabaza espagueti es redonda, tambaleante e increíblemente dura, lo que hace que el riesgo de cortarse sea bastante grande. Piense en cortar una calabaza espagueti cruda un poco como tallar una calabaza. Vaya despacio y sierre a su alrededor, ya sea a lo largo o a lo ancho. Creo que un cuchillo dentado funciona mejor, pero usa lo que te parezca más seguro. Para los botes de calabaza espagueti, deberá cortar a lo largo. Es preferible cortar la calabaza transversalmente si está cocinando anillos de calabaza espagueti o simplemente transfiriendo la calabaza cocida a un tazón, ya que terminará con hebras de fideos de calabaza más largas. Las hebras corren transversalmente, por lo que cortar la calabaza a lo largo corta las hebras, haciéndolas más cortas. Una vez que haya cortado la calabaza, simplemente saque las semillas y estará listo para cocinar.

Cómo cocinar calabaza espagueti en el horno

Asar calabaza espagueti es mi método preferido, porque me encanta servir la calabaza en su propio bote de piel. Es el recipiente perfecto para chili, boloñesa de lentejas , rellenos de lasaña y mucho más. Simplemente coloque la calabaza espagueti preparada en una fuente para horno, cepille con un poco de aceite de oliva y hornee a 350 grados F durante 35 minutos. Puedes hornearlo con el lado cortado hacia arriba o hacia abajo. Decidí que prefiero cortarlo hacia arriba para que la calabaza no se ponga blanda.

Cómo cocinar calabaza espagueti en el microondas

Sin tiempo para cocinar'>

Cómo hervir calabaza espagueti

¿Sabías que puedes hervir calabaza espagueti entera en la estufa? Este es un método increíble si tienes demasiado miedo de cortar la calabaza espagueti dura por la mitad. Prefiero la mayoría de las verduras asadas en lugar de hervidas, pero como la calabaza espagueti en realidad no se carameliza como otras verduras, ¡estoy a favor de hervirla! Obtuve resultados perfectos con este método. El único truco es elegir una olla profunda y no llenarla demasiado. La calabaza flotará, y eso está bien. Darle vuelta cada 10 minutos para que se cocine uniformemente. Cocine a fuego lento la calabaza a fuego lento con la tapa ligeramente levantada de la olla hasta que esté tierna, aproximadamente 30 minutos. Escurra con cuidado en un colador y córtelo por la mitad transversalmente antes de desechar las semillas y transferir la pulpa a un tazón para servir.

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Cómo cocinar calabaza espagueti en una olla de cocción lenta

No hay nada más fácil que esto, muchachos. Mezcle su salsa favorita en la olla de cocción lenta y cubra con calabaza espagueti cortada a la mitad en forma transversal y sin semillas. Cocine a fuego alto durante 4 horas o bajo durante 6 y saque la calabaza espagueti. También puede cocinar la calabaza ENTERA sin la salsa agregando una pulgada de agua al fondo. ¡Solo asegúrate de pinchar la calabaza por todas partes con un cuchillo para que no explote! Como el agua de la calabaza espagueti se cocina en la olla de barro, recomiendo usar una salsa espesa agradable que pueda manejar un poco más de líquido.

¡Ahí tienes! Cuatro maneras fáciles de cocinar calabaza espagueti. Una vez que esté cocido, puede mantenerlo simple agregando un toque de aceite de oliva, sal y pimienta, y sus verduras, legumbres o nueces favoritas, o agregue su salsa rica y abundante favorita. Como la temperatura todavía es cálida aquí, mi plato favorito de calabaza espagueti fue el que se muestra arriba. Esto fue con el método hervido (observe las hebras largas) y cubierto con mini tomates reliquia, aceite de oliva y albahaca fresca. Algunos garbanzos o aceitunas habrían sido una buena adición.

¿Cuál es tu forma favorita de cocinar calabaza espagueti? ¿Has probado estos cuatro métodos?

Actualización 2019: Cómo cocinar calabaza espagueti en la olla instantánea ! 

Ingredientes

• 1 calabaza espagueti
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal marina, al gusto
• pimienta negra, al gusto
• salsa marinara preparada (opcional)

Instrucciones

1. Para asar la calabaza espagueti, precaliente el horno a 350 grados F. Con cuidado, corte la calabaza por la mitad a lo largo y saque las semillas. Cepille el lado cortado con aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta. Colocar en una fuente para horno y asar hasta que estén tiernos, unos 35 minutos. Deje enfriar hasta que sea seguro trabajar con él, luego use un tenedor para raspar las hebras de calabaza espagueti. Cubra con su salsa favorita.
2. Para hervir la calabaza espagueti, lave la calabaza y colóquela en una olla profunda. Agregue suficiente agua para hervir la calabaza a fuego lento sin que se desborde. La calabaza flotará y eso está bien. Lleve a fuego lento y gire la calabaza cada 10 minutos para asegurarse de que se cocine de manera uniforme. Cocine con la tapa parcialmente puesta hasta que la calabaza esté tierna, unos 20-30 minutos. Escurrir en un colador. Corte con cuidado por la mitad transversalmente y saque la carne.
3. Para calentar la calabaza espagueti en el microondas, córtela con cuidado por la mitad a lo largo. Saque las semillas. Coloque en un plato apto para microondas lleno con aproximadamente 1/2 pulgada de agua. Tape y cocine por unos 10 minutos, hasta que estén tiernos.
4. Para cocinar la calabaza espagueti en una olla de cocción lenta, córtela por la mitad transversalmente. Saque las semillas. Agregue salsa marinara o aproximadamente 1 pulgada de agua a la olla de cocción lenta y coloque las mitades de calabaza espagueti con el lado cortado hacia abajo encima. Tape y cocine a fuego alto durante 4 horas hasta que estén tiernos. También puede colocar una o dos calabazas espagueti enteras en la olla de cocción lenta con una pulgada de agua. Solo asegúrate de pinchar primero la calabaza con un cuchillo para que no explote.

Información nutricional: