Batido cremoso de durazno

¡Esta receta de batido de durazno espeso y cremoso aprobado por niños es uno de nuestros favoritos! Cargado con melocotones congelados, naranja y yogur de leche de almendras, proporciona vitamina C, antioxidantes y probióticos que estimulan el sistema inmunológico.

A principios de esta semana, mi hija menor se quedó en casa sin ir a la escuela con dolor de garganta. Ella creó este batido de durazno, yo manejé la licuadora y tomé las fotos, y disfrutamos juntos de nuestros cremosos batidos de durazno. Ambos estuvimos de acuerdo en que era una de sus mejores recetas de batidos. Esta receta espesa y cremosa de batido de durazno era absolutamente deliciosa y sabía a helado, pero creo que también la ayudó a vencer el dolor de garganta y por la tarde volvió a bailar por la casa y reír histéricamente. Este batido de durazno está repleto de vitamina C, antioxidantes y probióticos, una excelente combinación para estimular el sistema inmunológico. Lo estoy pensando ahora, pero este sería un gran batido para agregarle cúrcuma fresca o molida.

¡Mira ese remolino espeso y cremoso! Si has estado siguiendo aquí por mucho tiempo, sabes que a mi familia le encantan los batidos. Considero mi Vitamix mi mejor regalo de cumpleaños y se usa al menos una vez al día. Si bien me encantan mis batidos verdes y los batidos de proteína de mantequilla de almendras con chocolate, a mi hija menor le encanta crear sus propias recetas de batidos. Mantengo un cajón de nuestro congelador abastecido con fruta congelada en todo momento para que podamos tomar nuestros ingredientes favoritos y preparar un batido rápidamente. Tanto Costco como Trader Joe's tienen buenas ofertas en frutas congeladas, pero también puedes congelar las tuyas cuando está en temporada. Los batidos de frutas son una excelente manera de disfrutar de frutas orgánicas fuera de temporada durante todo el año. La fruta congelada es igual de nutritiva, así que ¿por qué no disfrutar de sus beneficios todo el año? fuente )'>

¿Quieres saber el secreto para hacer batidos espesos y cremosos como helados? Use mucha fruta congelada, los plátanos y los mangos son especialmente cremosos y la menor cantidad de líquido posible. Encuentro que agregar una naranja entera generalmente proporciona suficiente líquido. Puede mantener este batido puramente de durazno o agregar una capa de bayas como hicimos esta vez. No hay manera correcta o incorrecta. Para hacer las capas, simplemente empezamos con nuestro batido de durazno y añadimos un puñado de fresas o frambuesas tras pasar la mitad o más a nuestros vasos. ¡Luego continuamos mezclando y observamos cómo el color melocotón se vuelve rosado! No sé por qué, ¡pero los batidos en capas son tan satisfactorios!

¿Quieres más batidos? ¡Yo también! Aquí están algunos de mis favoritos:

• Batido verde brillante
• Batido de plátano y mantequilla de maní
• Batido De Chocolate Y Maca
• Batido de cúrcuma tropical
• Barra de batidos para niños

Ingredientes

• 1 naranja entera, pelada
• 6 onzas. yogur (yo usé yogur natural de leche de almendras)
• 1 1/2 tazas de duraznos en rodajas congelados
• 1 taza de plátanos en rodajas congelados
• 1 taza de fresas o frambuesas congeladas (opcional)

Instrucciones

1. Coloque la naranja, el yogur, los duraznos y los plátanos en una licuadora. Mezcle hasta que esté suave y cremosa. Si la mezcla es demasiado espesa para encender la licuadora, agregue un poco de líquido (agua o más naranja), si lo desea más espeso, agregue más fruta congelada.
2. Si agrega una capa rosa, transfiera la mitad a 3/4 del batido de durazno a los vasos y agregue las bayas en la licuadora. Mezcle hasta que quede suave y luego agregue esta capa rosa encima de la capa de durazno. ¡Disfrútelo de inmediato o congélelo para más tarde!

notas

La información nutricional es aproximada y se basa en la mitad de esta receta. No soy un nutricionista certificado y la siguiente información es mi mejor estimación basada en cálculos en línea. Si los datos nutricionales son importantes para su salud, calcule utilizando su calculadora de nutrición favorita. Además, personalmente no promuevo el conteo de calorías a menos que lo indique un médico, pero prefiero enfocarme en alimentar a nuestro cuerpo con alimentos nutritivos.

Información nutricional: