Receta simple de salsa de maní tailandesa

¡Una salsa de maní de inspiración tailandesa fácil, perfecta para mojar o rociar! Esta deliciosa salsa se junta en un tazón en 5 minutos y es mucho más sabrosa que las salsas de maní compradas en la tienda.

He sido completamente adicto a los rollitos de primavera frescos últimamente. Cuando estoy fuera de casa sin tiempo para preparar el almuerzo, tomo un par de Trader Joe's o Whole Foods. Cuando tenemos comida tailandesa para llevar, siempre pido rollitos de primavera frescos con salsa de maní. Más recientemente, comencé a hacer rollitos de primavera y salsa de maní en casa.

Puedes encontrar el Receta vegana de rollo primavera de papel de arroz aquí , pero quería darte la receta de esta increíble salsa de maní primero y por separado, porque también puedes usarla para otras recetas. me encanta sumergirme tofu crujiente al horno ¡en ello! Si la salsa de maní es una de esas cosas que solo compras en la tienda, es hora de intentar hacerla en casa.

Esta sencilla receta de salsa de maní sabe mucho mejor que la versión embotellada y se hace en menos de 5 minutos. Después de probar y ajustar, esta cremosa salsa de maní tiene el equilibrio perfecto de sabores dulces y salados. Echemos un vistazo a los ingredientes para la salsa de maní tailandesa.

Ingredientes de la salsa de maní

Casi siempre tengo todos estos ingredientes simples a mano. La mantequilla de maní se diluye y se carga de sabor con un poco de ayuda de salsa de soya, ajo, jengibre, vinagre de arroz y solo un poco de jarabe de arce y salsa de chile sriracha. Mientras que algunas personas hacen su salsa de maní con leche de coco, creo que esta receta es lo suficientemente cremosa sin ella.

Adapté esta receta de una en la parte posterior de un paquete de envolturas de papel de arroz de Anís estrellado Alimentos. Esta salsa de maní tailandesa no es picante porque solo uso un poco de sriracha. Sin embargo, si te encantan las comidas picantes, continúa y agrega más sriracha. Si no usa soya o gluten, deseche la salsa de soya y use aminoácidos de coco en su lugar.

Qué hacer con salsa de maní

Lo primero que me viene a la mente para usar la salsa de maní son los rollitos de primavera, pero hay muchas otras formas de usarla. Rocíe su salsa de maní casera sobre tazones de Buda inspirados en Tailandia como este tazón de quinua, mezcle con fideos, agregue sabor para saltear o haga un satay de tofu para mojar en su salsa.

Esta sencilla salsa de maní tailandesa hará que tus recetas de inspiración tailandesa sean mucho más deliciosas. Mira el video para ver cómo se hace.

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla de maní (sin sal, sin azúcar)
• 2 tablespoons soy sauce (coconut aminos for gluten-free)
• 1/2 cucharada de jengibre picado
• 1 diente de ajo, picado
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1/2 cucharadita de salsa sriracha
• 1/2 cucharadita de jarabe de arce
• 1/3 taza de agua

Instrucciones

1. Agregue la mantequilla de maní, la salsa de soya, el jengibre, el ajo, el vinagre, la sriracha y el jarabe de arce a un tazón o frasco pequeño. Batir juntos, luego batir en el agua lentamente hasta alcanzar la consistencia deseada. Esta salsa de maní tiende a espesarse con el tiempo, así que agregue más agua según sea necesario para diluir. Prueba y ajusta como quieras.

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