Bolas energéticas de mantequilla de maní Trail Mix

Estas deliciosas bolas energéticas de mantequilla de maní sin hornear están adornadas con nueces crujientes y arándanos secos. Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Alimentos de regreso a la naturaleza . Todas las opiniones son 100% mías.

La temporada de regreso a la escuela ahora se está fusionando con la temporada navideña. Estamos empezando a hacer planes para Halloween, Acción de Gracias e incluso las vacaciones de invierno. Adoro absolutamente la temporada navideña, pero también puede significar cocinar más mientras recibe a familiares y amigos, y sin duda una sobrecarga de azúcar. Cuando nuestra casa está llena de tentadores dulces sobrantes de Halloween o galletas navideñas, las bolas de energía son mi truco mejor para ti. Si tengo estas bolas energéticas dulces de mantequilla de maní en el refrigerador, es fácil resistir las tentaciones menos saludables. Antes de encontrar el equilibrio a través de una dieta más nutritiva, tenía momentos de atracones de dulces baratos de Halloween y siempre me sentía horrible después. Estoy tan contenta de haberme dado cuenta de que se pueden hacer deliciosos dulces con alimentos reales que me dejan sintiéndome ligera y llena de energía, en lugar de hinchada y malhumorada. Estas bolas de energía no solo curan mi gusto por lo dulce, sino que son satisfactorias, sin procesar y llenas de nutrición de la naturaleza. ¡Eso es ganar-ganar en mi libro!

Estas barritas energéticas sin hornear se juntan en solo unos minutos y luego se meten en el refrigerador para tomar un refrigerio. Gracias a una bolsa de mezcla de frutos secos de De vuelta a la naturaleza ¡Esta receta solo requiere 5 ingredientes! Apuesto a que ya tienes la mayoría de ellos en la despensa. Aunque Back to Nature ofrece varias variedades de frutos secos y mezclas de frutos secos, Nantucket Blend es mi elección para estas bolas energéticas. Las almendras crujientes y los arándanos agrios son perfectos con la base de mantequilla de maní. Estas bolitas energéticas fáciles de preparar están llenas de proteína y fibra de las nueces y la avena, antioxidantes de las frutas secas y omega-3 de la harina de linaza.

hay fútbol esta noche

Mi familia y yo amamos los productos Back to Nature porque se trata de alimentos de gran sabor que son mejores para usted. Al igual que las recetas que creo y comparto aquí, sus productos están inspirados en la naturaleza y aprecio su compromiso con el uso de ingredientes no modificados genéticamente. Tienen una variedad de productos, desde galletas saladas hasta sopas, galletas y nueces que pueden ayudar a simplificar el ajetreado regreso a clases y las temporadas festivas de una manera deliciosa.

Estos bocados energéticos de mezcla de frutos secos son crujientes, un poco dulces, un poco agrios y completamente adictivos. Me encanta llenar mi refrigerador con bolas de energía saludables porque puedo tomar un par cuando estoy demasiado apurado para el desayuno o como refrigerio después del entrenamiento. Cuando mis hijos o mi esposo están a la caza de un refrigerio, lo que parece ser TODO el tiempo, hay un refrigerio sabroso listo para llevar. Yummy Hubby se emociona mucho cuando hago bolas de energía. Le encanta agarrar uno antes de salir a dar un largo paseo en bicicleta y cuando llega a casa después de un largo día de trabajo.

que es un don

Me encantan los colores que tenemos en esta versión de mezcla de frutos secos de bolas energéticas de mantequilla de maní. Los arándanos rojos y los pistachos verdes agregan un toque de color festivo y divertido para la temporada navideña. Siempre guardo algunas bolsas de nueces y frutos secos en la despensa para cuando tenemos invitados. Las nueces son el refrigerio perfecto para agregar a los antipasti o platos de queso, o simplemente servir en un tazón para picar. Con un grupo de familiares activos que se quedarán con nosotros durante las vacaciones, prepararé varios lotes de estos bocadillos energéticos para guardarlos en el refrigerador. ¡Sé que te van a encantar tanto como a mí!

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 1/3 taza de harina de lino
• ½ taza de mantequilla de maní cremosa sin azúcar
• ¼ taza de jarabe de arce
• 2/3 taza de mezcla de frutos secos Back to Nature (usé Nantucket Blend)

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de un procesador de alimentos. Pulse varias veces para combinar. Las nueces y la avena deben romperse un poco, pero no molerse finamente. Use una espátula de goma si la mantequilla de maní necesita mezclarse más. Use una cuchara pequeña para galletas para recoger bolas de la mezcla de bolas energéticas. Enrolle en bolas y colóquelas en un plato de almacenamiento. Refrigere por lo menos 30 minutos y guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético.

notas

Nota de receta: si tienes semillas de lino, ¡es fácil hacer harina de lino! Simplemente colóquelo en la licuadora y gírelo hasta que esté finamente molido.

Información nutricional: