En Merienda vs. Cocinero , 12 chefs competirán, tres a la vez, por la oportunidad de estar en la ronda final del programa, con un gran premio de $50,000. En la serie, conducida por los comediantes Megan Stalter y Hari Kondabolu, se les pide a los chefs que recreen un bocadillo favorito en la primera ronda del concurso de cada episodio, luego, en la segunda ronda, se les pide que creen un nuevo bocadillo que tenga elementos de la merienda designada para el episodio. Los científicos alimentarios Ali Bouzari y Helen Park son los jueces.
MERIENDA VS. COCINERO : ¿TRANSMITIRLO O SALTARLO?
Disparo de apertura: Un grupo de 12 chefs ingresa a un escenario sonoro que parece una bodega.
La esencia: En el primer episodio, los refrigerios que los chefs necesitan recrear son Flamin' Hot Cheetos. La idea no es solo que tienen que hacer un Cheeto crujiente con la consistencia adecuada, sino también crear el polvo de queso rojo brillante y picante que los cubre. La emulación tiene que incluir lo que llaman el “Cheetle”, que es el residuo de queso que te queda en los dedos y lo tiñe de naranja o, en este caso, de rojo.
Los bocadillos que los tres chefs tienen que crear en la segunda ronda deben tener esa capa al estilo Cheetle, sin importar el sabor que tengan. En otras palabras, debe dejar un residuo en los dedos, ya sea un chip de pepinillo o un rollo de piel de fruta.
¿A qué programas te recordará? el formato de Merienda vs. Cocinero es un extraño híbrido de Jefe superior y Cortado ; solo tres de los doce chefs compiten a la vez, pero el ganador de cada una de las cuatro rondas preliminares pasa a una segunda ronda, luego los dos que ganan esa segunda ronda compiten por el gran premio.
Nuestra toma: Una de las cosas que nos fascina de Merienda vs. Cocinero es que el programa les pide a estos chefs que recreen a pequeña escala algo que se produce en cantidades masivas en un entorno industrial. Los chefs admiten que las recetas de los diversos bocadillos, como Pringles, Oreos, Ho Hos, Gushers y más, son increíblemente complicadas. Pero nos encanta que sean un juego para tratar de replicarlos, de todos modos.
Para nosotros, la ronda de replicación es más interesante que la segunda ronda, donde se crean bocadillos originales. Nos encantó ver, por ejemplo, a uno de los chefs crear Cheetos hinchados y flexibles que son morados en lugar de rojos; parecían más excrementos de gato incrustados en arena que algo comestible. Y realmente disfrutamos ver las bocanadas explotar fuera del aceite mientras las freíamos porque la mezcla tenía demasiada agua. Las complejas recetas de los bocadillos se prestan a un alto grado de fracaso en esta ronda, mientras que la segunda ronda se parece más a una ronda de competencia de cocina tradicional.
Kondabolu y Salter, dos comediantes muy divertidos, están algo apagados aquí, especialmente Stalter. Parece estar ahí más por el entusiasmo que mostró en Hacks que por improvisar algunas observaciones graciosas. Kondabolu es un poco mejor en ese sentido, pero parece que sus líneas más divertidas quedaron fuera del episodio. En muchos sentidos, se demostró que Bouzari y Park son más sueltos y divertidos que los anfitriones, y eso les hace un flaco favor a los cuatro anfitriones y jueces.
Sexo y piel: Ninguna.
Disparo de despedida: El siguiente desafío sale de la máquina expendedora: ¡Pringles! Uno de los chefs restantes le dice a un productor que “son muy difíciles de hacer”.
Estrella durmiente: Le daremos esto a los diseñadores de producción que no solo crean paquetes de refrigerios para cada concursante (cuando su paquete sale de la máquina expendedora, son elegidos para esa ronda), sino también el empaque de los nuevos refrigerios creados en la segunda ronda.
La mayoría de la línea Pilot-y: Los concursantes que no son elegidos para una ronda tienen que ver la competencia desde la bodega la mitad del set, hacinados detrás de una ventana como si estuvieran siendo interrogados por la policía. Es incómodo y se siente como algo por lo que odiaríamos estar cerca durante un rodaje de una hora.
Nuestra llamada: TRANSMITIRLO. Merienda vs. Cocinero tiene un formato extraño y no parece utilizar muy bien sus anfitriones muy divertidos. Pero la ronda de recreación es divertida de ver, incluso si los refrigerios creados no se ven tan apetitosos la mayor parte del tiempo.
Joel Keller ( @joelkeller ) escribe sobre comida, entretenimiento, paternidad y tecnología, pero no se engaña a sí mismo: es un adicto a la televisión. Sus escritos han aparecido en el New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company y en otros lugares.