La cultura de la alta cocina (y algunas otras cosas) se rebana, se corta en cubitos, se tritura, se mastica y se traga en El menú ( ahora en HBO Max ), y te prometo que esa es la última metáfora de la comida hacky que leerás en esta reseña. Mark Mylod, productor ejecutivo y director de Sucesión , dirige esta comedia negra como el alquitrán protagonizada por Ralph Fiennes como un chef de tan alto nivel que puede salirse con la suya sirviendo a la sociopatía como su plato principal, y Anya Taylor-Joy como aparentemente la única comensal entre su clientela súper exclusiva que no está dispuesta a comer . Sonidos (busca alternativas a la palabra 'delicioso') convincente , ¿no es así?
EL MENÚ : ¿TRANSMITIRLO O SALTARLO?
La esencia: “¿Qué estamos comiendo, un Rolex?” Margot (Taylor-Joy) dice incrédula. Ella no comprende del todo la gravedad de la situación, y acompaña a Tyler (Nicolas Hoult) en una excursión gastronómica muy costosa. Y queremos decir excursión – un puñado de mecenas de las artes comestibles tose quién sabe cuánta masa para subirse a un barco a una isla poblada solo por el chef Julian Slowik (Fiennes) y su personal, que recolectan la flora y la fauna locales para sus elegantes. experiencia culinaria eff. Ya conoce el tipo, donde el chef considera que su comida es arte a la par con Picasso, e implora que uno no 'coma', sino que 'pruebe' y 'saboree' y etc. la comida, e introduce cursos con anécdotas, perspicacia y autoconocimiento. -engrandecimiento seguido de la ración de un cuarto de onza de espuma o un goteo minúsculo de líquido sobre una hoja. Margot no aceptará nada de eso. 'Por favor, no digas 'sensación en la boca'', dice ella. “Hemos llegado al campamento base de Mt. Bullshit”, dice ella. Nos gusta Margot.
El grupo de comedor está formado por varios imbéciles: una crítica gastronómica altiva (Janet McTeer) y su editor habilitador (Paul Adelstein), un famoso actor fracasado (John Leguizamo) y su asistente (Aimee Carrero), tres tech bros sabios (Arturo Castro , Mark St. Cyr, Rob Yang) y un par de presumidos patrocinadores frecuentes de Slowik (Judith Light y Reed Birney). Tyler es especialmente molesto, porque él es el que dice 'sentir en la boca', y es un aspirante y un mansplainer, aunque es tan eminentemente golpeable como cualquier otra persona en este equipo. ¿Qué diablos está haciendo la sensata Margot con él? Es un misterio. Sin embargo, se queda ahí, bebiendo vino y manteniendo una mirada escéptica. Hay otros dos personajes notables aquí. La madre del chef Slowik (Rebecca Koon), tranquilamente borracha en la esquina. Y Elsa (Hong Chang), la maître y facilitadora principal del chef Slowik, y como sabe lo que sucede aquí y es totalmente cómplice de ello, se comporta fría y acerada como el mayordomo de Drácula.
No te sorprenderá saber que Chef Slowik es en realidad un maníaco, ya que hemos visto esa mirada en el rostro de Fiennes antes; es muy En brujas , muy Voldemortiano. Aplaude con fuerza para silenciar una habitación y sus secuaces de cocina responden justo al lado de un sieg heil. Aquí tenemos un verdadero culto a la personalidad. Y la vibra es muy 'habrá sangre'. ¿Pero de quién? Margot realmente no se lo merece, aunque provoca la ira del chef al negarse a comer el plato de pan, que por supuesto llega sin pan y solo con unos microcalamares de salsa en un plato. Pero el resto de estos chodes? No sé si se lo merecen tanto, pero lo van a conseguir.
¿A qué películas te recordará?: triangulo de tristeza (¡desagradable!) y Flujo Gourmet (¡fetiche!) apuntó de manera similar a objetivos fáciles, aunque más, digamos, gastrointestinalmente corporal . Cerdo albergaba críticas similares al esnobismo culinario. Pero El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante llegué primero.
Rendimiento digno de ver: Este no es exactamente el enfrentamiento de Fiennes/Taylor-Joy que quieres que sea, así que alabemos a Hong Chau por establecer el aire de amenaza de la película.
Diálogo memorable: Cualquier película que le dé a Fiennes un diálogo como el siguiente siempre vale la pena: “No fue bacalao, burro. era halibut. Raro jodido halibut manchado”.
Sexo y piel: Ninguno.
Nuestra toma: Debajo de la superficie de El menú El estrago satírico de cualquier cosa dentro de la niebla contextual de la palabra 'foodie' existe como el retrato de un artista frustrado que ha alcanzado el pináculo de su creatividad, pero sigue estando profundamente insatisfecho. Quizás esto se deba a que ese pináculo es también cuando la obra se convierte en una parodia de sí misma; o porque el hambre de uno, tanto en un nivel biológico básico como para el progreso creativo, nunca se sacia por completo, sino que solo se alivia temporalmente; o porque los únicos que saben apreciarlo son los mierdosos y los cretinos.
Todas esas cosas acechan silenciosamente detrás de los ojos de Ralph Fiennes, lo que sugiere que hubo un punto en la vida reciente del chef Slowik en el que sufrió un colapso psicológico épico que lo llevó al límite de ser una plaga sexual ególatra y un asqueroso de la cocina a un supervillano en toda regla. Es mucho más fascinante ver a Ralph Fiennes inferir tal corrupción a través del tono de sus lecturas de líneas y las implicaciones vagas y tácitas de la historia de fondo de Slowik que verlo hacerlo, lo que podría ser entretenido, pero abordaría demasiado fuerte y directamente los motivos del personaje. Mylod y los guionistas Seth Reiss y Will Tracy sabiamente permitieron que Ralph Fiennes hiciera lo que hace Ralph Fiennes: ser desagradable, divertido y con forma de serpiente, al mismo tiempo que mantenía un elemento de misterio dentro de su personaje. El plan diabólico de Slowik es divertido, sangriento e irónico y, si tuviera que romper una promesa de antes en esta reseña, diría algo aquí sobre la justificación de la porción de postres.
El guión establece un paralelismo entre Chef Slowik y el personaje de Leguizamo, cuyo crepúsculo profesional lo encuentra esencialmente haciendo compromisos capitalistas. 'Estoy en la fase de 'presentador' de mi carrera', dice; planea lanzar una serie de telerrealidad sobre viajes gastronómicos, y Slowik seguramente no se toma bien ser una herramienta para desarrollar el paladar de un actor perezoso. Conduce a una gran broma, pero frustrantemente, a poco más, uno de los pocos hilos de hilo que la película podría tirar y desplegar un poco más. Más allá de eso, la película prepara corderos gordos para el matadero: los imbéciles ociosos, ricos y amorales de Silicon Valley, el crítico sabelotodo que se dedica a la masturbación intelectual. Y, por supuesto, está Margot, a quien no le sirven estas tonterías. Ella es nuestra análoga, la heroína genial y simpática con el agudo detector de BS, la protagonista razonable que esperamos estar entre esos lunáticos. No puedes evitar apoyar al individuo que rechaza el atractivo del culto.
Nuestra llamada: TRANSMITIRLO. El menú es temáticamente desordenado y ligeramente subdesarrollado en algunos puntos, lo que lo hace simplemente bueno en lugar de excelente. De lo contrario, es un thriller de cámara de suspenso, consistentemente divertido y deliberadamente absurdo con actuaciones sólidas y un borde afilado.
John Serba es un escritor independiente y crítico de cine con sede en Grand Rapids, Michigan. Lea más de su trabajo en johnserbaatlarge.com .