La cocina de prueba de Estados Unidos: la próxima generación es una competencia de cocina donde 11 cocineros caseros compiten por la oportunidad no solo de ganar un gran premio de 0,000, sino también de convertirse en el próximo chef en el aire en la serie de PBS La cocina de prueba de Estados Unidos , que ha estado en el aire desde 2001. Jennie Mai Jenkins presenta y se le unen dos jueces en cada episodio, de un conjunto rotativo de familiares ATQ veteranos: Julia Collin Davison, Elle Simone Scott, Dan Souza y Jack Bishop.
LA COCINA DE PRUEBA DE AMÉRICA: LA PRÓXIMA GENERACIÓN : ¿TRANSMITIRLO O SALTARLO?
Disparo de apertura: Planos de una cocina profesional de cocina de competición. La presentadora Jeannie Mai Jenkins entra y dice: “ La cocina de prueba de Estados Unidos ha sido una institución americana por más de 20 años.”
La esencia: Cada episodio tendrá un desafío de 'Prueba' y un desafío de 'Tarea'. El ganador del desafío Tarea obtiene una ventaja en el desafío Prueba. El ganador del desafío Prueba obtiene un premio: en el primer episodio, por ejemplo, su receta aparecerá en el ATQ sitio web, y el cocinero 'menos exitoso' será enviado a casa.
Empezamos con 11 cocineros caseros; todos hacen otra cosa para ganarse la vida, pero todos tienen pasión por la cocina. Las primeras tareas se relacionan con los cocineros y sus historias: en el desafío Prueba, los cocineros pueden hacer un plato que muestre quiénes son, y en el desafío Tarea, hacen un plato exclusivo. Los desafíos futuros no solo incluirán tareas de cocina, sino también desafíos en los que los cocineros presentarán sus platos ante la cámara.
¿A qué programas te recordará? Tomar La cocina de prueba de Estados Unidos y combínalo con Jefe superior y La próxima estrella de Food Network , y obtienes La cocina de prueba de Estados Unidos: la próxima generación.
Nuestra toma: hemos sido fans de ATQ más o menos desde que el programa salió al aire hace 21 años, tanto durante el largo período en el que Christopher Kimball fue el presentador como en los años posteriores a Kimball. Desde que se fue Kimball, la marca se ha expandido más allá de las series a veces inestables y Cook ilustrado revista a algo que se sienta más elegante y más orientado al entretenimiento. Pero los fundamentos del programa siguen ahí: mostrarles a los chefs caseros cómo mejorar las comidas básicas.
No vemos una tonelada de eso en ATK: la próxima generación , al menos en el primer episodio. Además de la presencia de Davison y Souza como jueces de ese episodio, el programa se parece a casi todos los programas de competencia de cocina que hemos visto. Cocineros corriendo para conseguir ingredientes y equipos, entrevistas con los concursantes, momentos “espontáneos” en los que los cocineros se preguntan qué están haciendo, una visita del anfitrión a cada cocinero, gente que falla bajo presión, etc.
Debido a que se trata de cocineros caseros que compiten por estar en un programa que se dirige específicamente a cocineros caseros, hubiera sido bueno concentrarse un poco más en la técnica, y eso puede suceder a medida que se reduce el número de concursantes. Pero en el caos del primer episodio, solo vemos mucha cocina frenética y luego los jueces prueban y critican el plato de cada concursante.
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También es probable que nos sintamos mejor con el programa cuando entren en juego los elementos de la televisión; después de todo, si el mejor cocinero casero es rígido frente a la cámara, eso no los ayudará a ganar y aparecer en la serie de la nave nodriza.
No nos malinterpreten: como una competencia de cocina directa, ATK: la próxima generación está bien Dada la experiencia de los jueces y las personalidades y habilidades de los concursantes, el espectáculo sería entretenido sin la ATQ marca. Pero debido a que está tan fuertemente ligado a ATQ , poner elementos de esa serie en la mezcla hará que el programa destaque por encima de una competencia de cocina genérica.
Sexo y piel: Tomas de comida pornográfica; Eso es todo.
Disparo de despedida: Los concursantes abandonan la cocina después de un resultado de evaluación que era totalmente predecible si un espectador prestaba atención de cerca.
Estrella durmiente: Se lo daremos a Garrett, porque tiene una cabellera que pondría celoso a Sammy Hagar. Y sus albóndigas en el desafío de Prueba se veían ridículamente buenas.
La mayoría de la línea Pilot-y: Mae Jenkins se acerca sigilosamente a uno de los cocineros con lo que parece ser menos de diez minutos restantes en el desafío. Eso nos parece una tontería, porque ese es el período de tiempo en el que los concursantes deberían estar terminando las cosas, apresurándose a preparar las cosas y asegurándose de que todo esté listo. ¿Quién tiene tiempo para hablar con el anfitrión durante ese tiempo?
Nuestra llamada: TRANSMITIRLO. Debido a la asociación con su programa principal, tenemos la esperanza de que La cocina de prueba de Estados Unidos: la próxima generación irá más allá de ser un concurso de cocina genérico y añadirá elementos de ATQ eso lo diferenciará.
Joel Keller ( @joelkeller ) escribe sobre comida, entretenimiento, paternidad y tecnología, pero no se engaña a sí mismo: es un adicto a la televisión. Sus escritos han aparecido en el New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com , VanityFair.com , Fast Company y en otros lugares.