La cultura de la alta cocina (y algunas cosas más) se corta en rodajas, en cubitos, en fricasé, se mastica y se traga en El menú ( ahora en HBO Max ), y prometo que esa es la última metáfora de la comida hacky que leerás en esta reseña. Mark Mylod, productor ejecutivo y director de Sucesión , dirige esta comedia negra protagonizada por Ralph Fiennes como un chef de tan alto nivel que puede salirse con la suya sirviendo sociopatía como plato principal, y Anya Taylor-Joy como aparentemente la única comensal entre su clientela súper exclusiva que no está dispuesta a comer. . Sonidos (busca alternativas a la palabra delicioso) convincente , ¿no es así?
EL MENÚ : ¿TRANSMITIRLO O SALTARLO?
La esencia: ¿Qué estamos comiendo, un Rolex? Margot (Taylor-Joy) dice con incredulidad. Ella no comprende del todo la gravedad de la situación, ya que acompaña a Tyler (Nicolas Hoult) en una costosa excursión gastronómica de alto nivel. Y queremos decir excursión – un puñado de mecenas de las artes comestibles sueltan quién sabe cuánta pasta subir a un barco hasta una isla poblada únicamente por el chef Julian Slowik (Fiennes) y su personal, que cosechan la flora y la fauna locales para su lujo. Excelente experiencia gastronómica. Ya conoces esa clase en la que el chef considera que su comida es un arte a la altura de Picasso, e implora que no se coma, sino que se pruebe y saboree, etc., la comida, y presenta cursos con anécdotas, perspicacia y autoengrandecimiento seguidos del servicio. de un cuarto de onza de espuma o un minúsculo goteo de líquido sobre una hoja. Margot no quiere saber nada de eso. Por favor, no digas 'sensación en la boca', dice. Hemos llegado al campamento base del Monte Bullshit, dice. Nos gusta Margot.
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El grupo de comedor está formado por varios imbéciles: una crítica gastronómica altiva (Janet McTeer) y su editor (Paul Adelstein), un famoso actor fracasado (John Leguizamo) y su asistente (Aimee Carrero), tres expertos en tecnología (Arturo Castro). , Mark St. Cyr, Rob Yang) y un par de clientes frecuentes de Slowik (Judith Light y Reed Birney). Tyler es especialmente molesto, porque es él quien dice la sensación en la boca, y es un aspirante y un mansplainer, aunque es tan eminentemente golpeable como cualquier otra persona en este equipo. ¿Qué diablos está haciendo la sensata Margot con él? Es un misterio. Sin embargo, ella aguanta, bebiendo vino y manteniendo una mirada escéptica. Hay otros dos personajes notables aquí. La madre del chef Slowik (Rebecca Koon), tranquilamente borracha allá en un rincón. Y Elsa (Hong Chang), el maitre y principal facilitador del chef Slowik, y como sabe lo que sucede aquí y es completamente cómplice de ello, se comporta fría y férrea como el mayordomo de Drácula.
No te sorprenderá saber que el Chef Slowik es en realidad un maníaco, ya que hemos visto esa expresión en el rostro de Fiennes antes; es muy En brujas , muy voldemortiano. Aplaude con fuerza para silenciar una habitación y sus secuaces de la cocina responden justo al lado de un sieg heil. Aquí tenemos un verdadero culto a la personalidad. Y la vibra es muy de 'habrá sangre'. ¿Pero de quién? Margot realmente no se lo merece, aunque provoca la ira del chef al negarse a comer el plato de pan, que por supuesto llega sin pan y solo con unos pocos micro-pastillas de salsa en un plato. ¿Pero el resto de estos códigos? No sé si se lo merecen tanto, pero lo conseguirán.
Fuente: Imágenes de Searchlight
¿A qué películas te recordará?: Triángulo de tristeza (¡desagradable!) y Flujo Gourmet (¡fetichista!) apuntó de manera similar a objetivos fáciles, aunque más, digamos, gastrointestinalmente corpóreo . Cerdo albergaba críticas similares de esnobismo culinario. Pero El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante Llegué primero.
Rendimiento digno de ver: Este no es el enfrentamiento entre Fiennes y Taylor-Joy que uno quisiera que fuera, así que elogiemos a Hong Chau por establecer el aire amenazador de la película.
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Diálogo memorable: Cualquier película que ofrezca a Fiennes un diálogo como el siguiente siempre merece la pena: No era bacalao, burro. Era fletán. Raro y maldito fletán moteado.
Sexo y piel: Ninguno.
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Nuestra opinión: Debajo de la superficie de El menú La devastación satírica de cualquier cosa dentro de la niebla contextual de la palabra entusiasta es el retrato de un artista frustrado que ha alcanzado la cima de su creatividad, pero sigue profundamente insatisfecho. Quizás esto se deba a que ese pináculo es también cuando la obra se convierte en una parodia de sí misma; o porque el hambre de uno –tanto a nivel biológico básico como de progreso creativo– nunca se sacia por completo, sino que sólo se alivia temporalmente; o porque los únicos que pueden apreciarlo son los idiotas y los cretinos.
Todo eso se esconde silenciosamente detrás de los ojos de Ralph Fienne, lo que sugiere que hubo un momento en la vida reciente del Chef Slowik en el que sufrió una crisis psicológica épica que lo empujó al límite de ser un ególatra sexual y ególatra de cocina a un supervillano en toda regla. Es mucho más fascinante ver a Ralph Fiennes inferir tal corrupción a través del tono de sus lecturas de líneas y las implicaciones vagas y tácitas de la historia de fondo de Slowik que verlo hacerlo, lo que podría ser entretenido, pero abordaría demasiado alto y directamente los motivos del personaje. Mylod y los guionistas Seth Reiss y Will Tracy dejaron sabiamente que Ralph Fiennes hiciera lo que hace Ralph Fiennes: ser desagradable, divertido y parecido a una serpiente, manteniendo al mismo tiempo un elemento de misterio dentro de su personaje. El diabólico plan de Slowik es divertido, sangriento e irónico y, si tuviera que romper una promesa hecha anteriormente en esta reseña, diría algo aquí mismo sobre la ración justificada de postres.
El guión traza un paralelo entre el Chef Slowik y el personaje de Leguizamo, cuyo ocaso profesional lo lleva esencialmente a hacer concesiones capitalistas. Estoy en la fase de 'presentador' de mi carrera, dice; planea lanzar una serie de telerrealidad sobre viajes gastronómicos, y a Slowik seguramente no le agrada ser una herramienta para desarrollar el paladar de un actor perezoso. Conduce a una gran broma, pero frustrantemente, a poco más, uno de los pocos hilos de hilo que la película podría tirar y desplegar un poco más. Más allá de eso, la película prepara corderos gordos para el matadero: los imbéciles amorales y ricos ociosos de Silicon Valley, el crítico sabelotodo que se dedica a la masturbación intelectual. Y, por supuesto, está Margot, a quien no le interesan estas tonterías. Ella es nuestra analogía, la heroína genial y comprensiva con el agudo detector de BS, la protagonista razonable que esperamos que sea entre esos lunáticos. No se puede evitar apoyar al individuo que rechaza el atractivo de la secta.
Nuestra llamada: TRANSMITIRLO. El menú es temáticamente desordenado y ligeramente subdesarrollado en algunos puntos, lo que lo hace simplemente bueno en lugar de excelente. De lo contrario, es un thriller de cámara marcadamente absurdo, consistentemente divertido y lleno de suspenso, con actuaciones sólidas y un toque afilado.
John Serba es un escritor y crítico de cine independiente que vive en Grand Rapids, Michigan. Lea más de su trabajo en johnserbaatlarge.com .