Ensalada De Pasta Para Niños

Esta publicación está patrocinada por horizonte orgánico . Todas son mis opiniones. Hoy estoy compartiendo la receta de ensalada de pasta favorita de mis hijos y una pequeña inspiración para la lonchera.

Con el final del año escolar, sé que muchos de nosotros, los padres, nos estamos quedando sin ideas para la lonchera. Mi creatividad y energía en el departamento de empaque de almuerzos definitivamente está disminuyendo. Vi un meme divertido en Facebook el otro día de un almuerzo de fin de año para niños que básicamente era solo una rebanada de pan. Me reí porque me podía relacionar totalmente. Aunque esperamos las vacaciones de verano, para la mayoría de nosotros, no es el final de empacar el almuerzo temprano en la mañana. Mis hijos estarán en casa conmigo la mayor parte del verano, pero aún habrá días en los que necesitarán almuerzos para el campamento, o incluso almuerzos para llevar para el parque o los picnics en el patio trasero. Así que quería compartir una idea fácil y divertida de preparar un almuerzo para llevar para simplificar nuestras vidas ocupadas y hacer felices a nuestros hijos.

Como la mayoría, a mis hijos les encanta la pasta. Creo que cenarían espaguetis o macarrones con queso todas las noches si pudieran. Me encanta preparar ensaladas de pasta para mis hijos porque es una manera fácil de servir verduras de una manera apta para niños. La ensalada de pasta se puede preparar con mucha anticipación y guardar en el refrigerador, por lo que es ideal para almuerzos fríos para llevar. Esta ensalada de pasta apta para niños es muy simple y una excelente base para que agregues tus propios ingredientes. He incluido pepino, tomates y aceitunas esta vez, pero a mis hijas también les gustan los corazones de alcachofa marinados, las alcaparras y los pimientos dulces. Los garbanzos, los frijoles blancos o los edamame también serían excelentes adiciones. Este almuerzo se puede empacar la noche anterior para que las mañanas sean aún más fáciles.

Usé esta ensalada de pasta orgánica para niños como la estrella de nuestras loncheras esta semana y construí un almuerzo saludable y natural a su alrededor. Siempre he alentado la celebración de alimentos reales como frutas y verduras, para enseñar a los niños a tomar decisiones saludables. Mis hijos, como muchos otros, a veces se sienten atraídos por los alimentos altamente procesados ​​y de colores brillantes. ¡Sin embargo, los ingredientes de alimentos orgánicos y reales sin colores y sabores artificiales pueden ser igual de divertidos! En esta época del año, mis hijas a menudo comen media minisandía, sacando la pulpa directamente del melón. Para los almuerzos para llevar, les encantan las bolas de melón, ahora que tienen la edad suficiente para que la asfixia no sea una gran preocupación. A mis hijos les encanta la linda forma de vaca horizonte orgánico pastas y bocadillos. Básicamente piensan que soy una supermamá cuando les dejo comer estos alimentos divertidos. Y me encanta que estén hechos con ingredientes saludables y sin colorantes artificiales. Me gusta llenar la sección más pequeña de nuestro sistema de almuerzo de acero inoxidable con un dulce para hacer que los almuerzos caseros sean muy especiales.

Esta sencilla ensalada de pasta utiliza algunos de nuestros ingredientes frescos de verano favoritos. Siéntase libre de mezclar y agregar los ingredientes favoritos de su familia. Algunas adiciones excelentes incluyen: guisantes, brócoli, zanahorias, edamame, corazones de alcachofa, frijoles blancos, maíz fresco, garbanzos, queso en cubos y albahaca fresca. ¿Qué le agregarías'>

Ingredientes

• 1 caja (6 oz.) de pasta orgánica Horizon (usé Pasta Cows & Mild Cheddar Cheese, descarté el paquete de queso)
• 1 taza de tomates uva, en cuartos
• 1 taza de aceitunas negras, en rodajas o en mitades a lo largo
• 1 taza de pepino persa o de invernadero cortado en cubitos
• 1/4 taza de aderezo italiano para ensaladas

Instrucciones

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, unos 10 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción. Transfiera la pasta escurrida a un tazón mediano.
2. Agregue los tomates, las aceitunas y el pepino al tazón y revuelva para combinar. Aliña con el aderezo italiano para ensaladas al gusto. Refrigere hasta que esté listo para comer.

Información nutricional: