Se ensartan cubos de sandía, queso feta y albahaca fresca y se rocían con vinagre balsámico. Los bocados de queso feta y sandía son el aperitivo de verano vegetariano dulce y salado perfecto.
La semana pasada, cuando las niñas vinieron a la hora feliz y los niños hicieron pasteles de barro en el patio trasero, probamos estos bocados frescos, dulces y salados del verano. Son súper simples de juntar y se ven tan lindos. Preparé estos bocados con unas horas de anticipación (mientras el pequeño munchkin dormía y yo tenía DOS manos para cortar la sandía), cubrí el plato con una envoltura de plástico y refrigeré hasta que llegaron nuestros amigos. Cuando hablé por primera vez de la combinación de alimentos salados con sandía, pensé que era un poco loco. Algunas personas ponen sal marina directamente sobre sus rodajas de sandía. Mi combinación favorita de dulce y salado con sandía tiene que ser esta receta simple para bocados de queso feta y sandía. ¿Alguna vez has probado una ensalada de sandía con queso feta'> 
No puedo pensar en un mejor aperitivo de verano que estas picaduras de queso feta y sandía. Siempre son un placer para la multitud y son arrebatados de inmediato. No solo son deliciosos y sabrosos, sino que también son bonitos. ¿No te encanta la sandía rosa brillante junto al blanco puro y el toque de verde fresco?
Estos pequeños aperitivos de sandía, queso feta y albahaca hicieron que nuestra reunión familiar en el patio trasero fuera aún más festiva. La sandía jugosa siempre se siente como verano para mí, y estas son formas simples de hacer que se sienta un poco más especial.
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Ingredientes
- 2 cucharadas de vinagre balsámico almibarado (se recomienda il Fustino 25 Year Balsamic)
- 1 sandía pequeña sin semillas, cortada en cubos de 1 pulgada
- 1 manojo pequeño de albahaca
- 5 onzas queso feta, cortado en cuadrados de 1' x 1' x 1/2'
Instrucciones
- Rocíe un plato de servir con vinagre balsámico.
- Pinche un cubo de sandía, una hoja de albahaca, una rebanada de queso feta y otro cubo de sandía en un palillo decorativo. Repita hasta que se hayan usado todos los ingredientes. Coloque los bocados de queso feta y sandía en un plato para servir rociado con balsámico.
Información nutricional:
Rendir: 8 Tamaño de la porción: 1Cantidad por porcion: Calorías: 105 Grasa total: 4g Grasa saturada: 3g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 1g Colesterol: 16 mg Sodio: 175 mg Carbohidratos: 13g Fibra: 0g Azúcar: 11g Proteína: 3g