Batali, la caída de un chef superestrella , Streaming en Discovery+, narra la carrera de Mario Batali, un chef carismático y telegénico que fue una de las figuras más prominentes que enfrentó las consecuencias de sus acciones durante los primeros días del movimiento #MeToo. Una historia como esta tiene muchas partes móviles: Batali es responsable de sus acciones, pero se desarrollan en el contexto de una industria y una sociedad que lo aisló de las consecuencias de esas acciones durante demasiado tiempo.
batali es un solo episodio que dura una hora y cuarenta y dos minutos. Es una excepción entre los documentales en el sentido de que este tema habría estado mejor atendido por un tiempo de ejecución más largo o un arco de varios episodios. Hay al menos cuatro historias diferentes que luchan por la prominencia en este documental: Mario como persona/personalidad, el culto a los chefs famosos que explotó en los Aughts, la cultura generalizada del acoso en la industria de los restaurantes y la incapacidad integral de nuestra justicia penal. sistema para responsabilizar a los depredadores sexuales.
Para complicar aún más las cosas, el compromiso del documental con Spotted Pig, un gastropub en West Village que era papel matamoscas de celebridades. Batali era un inversionista en este restaurante y lo usó como su sala de juegos personal; la habitación privada del tercer piso del Spotted Pig fue apodada la 'sala de violación'. Sorprendentemente, este documental no menciona.
The Spotted Pig juega un papel central en este documental y garantiza un documental propio. Una relación simbiótica con las celebridades fue el modelo de negocio de The Spotted Pig. La generación pop acudió en masa al Spotted Pig, con la esperanza de ver a Kanye West o Ryan Gosling mientras mordisqueaban sus sándwiches de queso a la parrilla de $ 19; a cambio, The Spotted Pig ofreció lo que equivalía a un espacio seguro para el mal comportamiento de los VIP.
La patología específica que rodea a The Spotted Pig apunta a quizás la mayor pregunta inexplorada en este documental: la evidencia sugiere que una de las mayores ventajas de la fama para algunos es la oportunidad de cometer una agresión sexual sin consecuencias. Toda la carrera del difunto Jeffrey Epstein y sus compañeros de viaje en el Expreso Lolita apuntan en esta dirección, al igual que la fase “David Cop-a-feel” de George H. W. Bush, sin mencionar las famosas palabras de cierto candidato presidencial de 2016 que observó “Cuando eres una estrella, te dejan hacerlo”. Dada nuestra fascinación más amplia por las celebridades y las celebridades, es aleccionador considerar que uno de los sellos distintivos de este estatus para algunas celebridades es el poder de victimizar a las personas más vulnerables sin consecuencias.
En cuanto a Mario, el documental se siente extrañamente escaso en su tema como persona o chef. Se nos dice que es carismático y un chef talentoso, pero vemos muy poca evidencia de eso. El documental no menciona Local , que podría haber sido el más Mario de sus varios restaurantes.
Algunas de las fuentes del documental se refieren a las agresiones de Batali en el contexto de una cultura generalizada de acoso sexual en la industria de los restaurantes. Esto es algo que la industria de los restaurantes tiene en común con el mundo de las finanzas, los deportes, la educación superior, la alta tecnología y casi cualquier otra industria que quiera nombrar. Al mismo tiempo, creo que es justo afirmar que la masculinidad tóxica a menudo se ha interpretado como una característica más que como un error entre los chefs. La popularidad de Hulu El oso podría sugerir que los televidentes continúen encontrando atractivas a estas personalidades, siempre y cuando no tengan que trabajar para ellas.
Una verdadera fortaleza del documental es la atención que le da a los periodistas que juntan las piezas para construir un caso contra Batali. Escuchamos a Julia Moskin y Kim Severson de la New York Times , así como Irene Plagianos, una periodista independiente que informó sobre el patrón de comportamiento de Batali para Eater.com. No es difícil imaginar un Destacar Película de estilo dramático centrada en esta investigación. Estos relatos, junto con los relatos condenatorios de ex empleados de Batali, son la parte más convincente de este documental.
Lamentablemente, el aspecto más universalmente relevante de este documental llega hacia el final, con el relato de la demanda de una mujer de Boston contra Batali por supuestamente tocar sus genitales cuando posaron para una selfie en 2017. El equipo de defensa de Batali obtuvo acceso extraordinario al teléfono celular de la mujer. y los registros de las redes sociales, que revelaron que ella no había seguido las órdenes de un juez como miembro del jurado en un caso no relacionado, lo que llevó al juez que juzgó su caso contra Batali a desestimar los cargos, debido a los “problemas de credibilidad” de la denunciante.
La historia de esta mujer será muy familiar para cualquiera que haya sufrido una agresión sexual y haya tratado de hacer que su agresor rinda cuentas. Como señala el documental al final, Batali no enfrenta actualmente ningún cargo penal por más de una década de agresiones y acoso sexual documentados. Es difícil saber si un documental como batali cambiará mucho, pero ofrece una visión general aleccionadora de la cultura de la violación que impregna nuestras vidas.
(Nota: Rainn.org ofrece una línea directa 24/7 1-800-656-4673 y charlar para sobrevivientes de agresión sexual).
Jonathan Beecher Field nació en Nueva Inglaterra, se educó en el Medio Oeste y enseña en el Sur. Tuitea profesionalmente como @QueJBF , y poco profesional como @ElGurglingCod . A veces también escribe para con avidez y Vulgar .